スーパーマーケットのライフと伊勢角屋がタッグを組んだビール。
伊勢角屋らしいミルキーな仕上がり。
苦味が少なく飲みやすいヘイジーIPAであまり柚子感は無かったかな。
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ビアデータ
ビール名：NEVER MIND YUZU HAZY IPA
生産地:日本 三重県伊勢市
生産者：ISE KADOYA BREWERY × LIFE CO.
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:Ibuki
タイプ:IPA
価格:600円
インポーター:
ブリュワリー
大正時代より始めた味噌醤油醸造を背景に、1997年、クラフトビールに挑戦いたしました。 『伊勢から世界へ』『世界のビールファンを唸らせる』といった合言葉のもとに、 世界が認めるビールをつくることを誓い、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」の醸造をはじめました。
2000年にJapan Beer Cupで金賞を受賞したのを皮切りに、2003年には日本企業で初めてとなるAIBA金賞とベストオブクラスウイナー賞を受賞し、その後も、WBC、BIIA、WBA、IBAなど多くの国際大会で受賞を重ねることが出来ました。
この間、いろいろなシーンで、皆様方にお支えいただき、励まして下さいましたことを本当に有難く思っています。
おかげさまで、「伊勢角屋麦酒（いせかどやビール）」は国内の多くのクラフトビアバー様、酒販店様でお取扱い頂いております。
「伊勢角屋麦酒おいしいね」と言ってくださるファンの皆様方のご期待に沿えるよう、これからも自らに高いハードルを課し、地道な作業と、弛まぬ挑戦を続けていきたいと思います。
このビールは
首都圏、関西圏で店舗展開されているスーパーマーケット｢ライフ｣さんで11月16日(月)より『NEVER MIND YUZU HAZY IPA』が発売されています。
こちらのライフさんは、｢ライフにしかない新しい価値創造─”LIFE STYLE CRAFT BEER”｣をコンセプトに、オリジナルクラフトビールを開発・販売されています。
この第5弾として登場したのが、国産・無農薬で育った柚子の皮を使用した『 NEVER MIND YUZU HAZY IPA』です。
実はライフさんとのコラボは、前回の「DRIP HOP JUICY IPA」に引き続き2回目で、同じブルワリーと2回も共同開発をするのはこれが初めてだそうです。
非常に光栄に思うとともに、引き続きたくさんのお客様がクラフトビールに触れる機会が増える事を嬉しく感じています。
こちらには、希少と言われている国産ホップ”IBUKI(いぶき)”を使用しているのですが、その最大の特徴はなんと言っても”華やかな香り”です。
グラスに注いだ途端に溢れ出す柑橘と柚子の香りで、口に入れると柚子の皮を思わせる控えめな苦みとほのかな酸味が同時にやってきます。
口当たりは滑らかで、ジューシー＆フルーティーなほんのり甘い味わいです。
後味はスッキリとキレの良いビールです。
柚子の香りが鼻に抜ける爽快感をグラタンなどの濃厚な味つけのお料理とともにお楽しみください。
ボトルはライフさんのみでの販売ですが、樽では全国でお楽しみ頂けます。
テイスティング
薄濁りミルクセーキ色。
ミルキーなホップの少し甘みを感じる柑橘の香り。
味わいもミルキーで苦味は強くない。
柑橘系の香りが鼻を抜ける。
余韻は短い。