ブルワリーはカルフォルニアにある観光スポットであるフォートポイント要塞にちなんでつけられました。
ストロベリーを山の様に使用したとの事ですが、そこまで感じることはできなかった…
樽生で飲んだらもっと感じられるのかも。
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ビアデータ
ビール名：STRAWBERRY DARLING BERLINER WEISSE WITH STRAWBERRIES
生産地:アメリカ カリフォルニア州サンフランシスコ市プレシディオ地区
生産者：FORT POINT BEER COMPANY
アルコール:4.7%
IBU(苦さ 平均15~20):5
モルト:
ホップ:
タイプ:サワー
価格:750円
ブルワリー
タイラーとジャスティン・カタラナの兄弟は、2014年にフォート・ポイントを創設しました。
2人はカリフォルニア州ミルバレーに小さなレストランと醸造所、ミルバレー・ビール・ワークスを所有していました。
ミルバレー・ビール・ワークスの従業員マイク・シュネベックは、新しいビールの醸造責任者として加わりました。
彼らの醸造所は、フォートポイントを見下ろすサンフランシスコのクリッシー・フィールドのプレシディオにあります。
彼らはサンフランシスコ醸造所ギルドのメンバーです。
彼らは2015年にビールの缶詰を始め、地元のサンフランシスコの小売店で販売しました。
ユニークなことに、彼らは彼ら自身のディストリビューターとして働いています。
2016年、フォートポイントはサンフランシスコのフェリー・ビルディングにキオスクを開設しました。
キオスクには6つのタップ・ハンドルがあり、ビールは醸造所から毎日配達され、パイントまたはグロワーでの持ち帰りができます。
このビールは
ストロベリーダーリンは、山の様なイチゴと桃とプラムの搾り汁で醸造されたタルト・ベルリーナー・ヴァイセです。
この魅力的なビールは、小麦と熟したイチゴの柔らかいバランスを取り、穏やかで酸っぱい味わいで終わります。
街のどこでも農家のポーチでも、このビールはゆっくりとその瞬間を楽しむのに最適なビールです。
テイスティング
濃い黄金色。
少し粉っぽい苺の香りが微かに？
二回目に嗅ぐと苺ミルク香。
酸がしっかり。
駄菓子にあった溶かすとジュースになるとかいう酸っぱい粉末の味。
余韻も酸がしっかりと残る。