ハワイと言えばコナとマウイの二巨頭です。
ビッグ スウェルは大きなうねりという意味。
スラングでSwellはイケてるという意味もあるので二重の意味かもしれません。
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ビアデータ
ビール名：BIG SWELL IPA
生産地:アメリカ
生産者：MAUI BREWING
アルコール:6.8%
IBU(苦さ 平均15~20):82
モルト:
ホップ:
タイプ:IPA
価格:750円(100mL)
インポーター:ナガノトレーディング
ブリュワリー
2005年に設立されたマウイ・ブリューイング・カンパニーは、ハワイで最大のクラフトビール醸造所で、ハワイで100%醸造しています。
地域密着の会社であり、地元の生産に関しては堅実に推移しています。
会社のチームは、コミュニティとアイナ(ハワイ語で土地の意味)の管理人であり、クラフト・ビールに関する生き方の案内人です。
彼らのビールは、品質と革新性で世界的に認められています。
マウイ島を拠点としており、キヘイに醸造所とテイスティング・ルームがあり、カハナ（マウイ島）とワイキキ（オアフ島）にパブがあります。
マウイ・ブリューイング・カンパニーは、22を超える州と10の国で販売されています。
このビールは
このドライホップのIPAからは、熱帯の柑橘類のホップが飛び出します。
テイスティング
濃い黄金色。
IPAらしいホップの香り。
アタックはアルコールやホップがやや強めに感じたが、それらはすぐに消える。
余韻は程々。