色々飲んでいるベアレンビール株式会社ですが、「盛岡さんさ踊り」が名前の由来のリンゴ「さんさ」を使用したアップル・ラガーを飲んでみました。
程よいリンゴの酸味を感じる爽やかですがアルコールは結構しっかりあるフルーツ・ビール。
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ビアデータ
ビール名：APPLE LAGER
生産地:日本 岩手県
生産者：BAEREN BRAUEREI
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:
タイプ:発泡酒
価格:427円
インポーター:
ブリュワリー
2001年2月20日設立。
ドイツの醸造所の仕込み室を移設し、100年前に使われていた銅製の仕込み釜で麦汁を造り、冷却槽で時間をかけて放冷させるというヨーロッパの伝統的製法でクラシックビールを造るブルワリーである。
醸造所の建物はレンガや瓦を製造する古い工場を改装（取り壊し後に改築）して造った。
ドイツ人ブラウマイスター（ビール醸造職人）が仕込みや現地調達を行ない、原料の麦芽はドイツの麦芽メーカー（カール・ビンデバルト社）から直接購入している。
社名のベアレンとはドイツ語で「熊（複数形）」を意味し、熊が生息する岩手県の自然と、体躯のがっちりした醸造職人をイメージしている。
このビールは
岩手県産のりんご「さんさ」などをまるごと搾った果汁を麦汁と共に発酵させ爽やかに仕上げました。
香料、副原料など添加物はまったく使わないで造るベアレンのアップルラガーは、リンゴからくる自然な味わいが活きた、スッキリとしたフルーツビールです。
酵母とリンゴの旨みを活かすため、ビール酵母やリンゴの成分がほぼ丸ごと入っています。
ビールの多様性。
ビールの味わいの奥深さを感じながら、ゆっくりとお愉しみください。
テイスティング
薄い濁りの黄金色。
りんごとホップの香り。
りんごの酸味あり。
炭酸が強い。
意外に苦味があり、余韻が長く続く。
リンゴパワーを感じるビール。