2017年オープンした新しいブリュワリー日南麦酒。
工学部卒のオーナーブルワーが一人でこなしているマイクロブルワリー。
銀座の居酒屋の一角でビールを作っているのを見て自分でも作ってみることになったそう。
オレンジピールとコリアンダーを使用したブリュワリーの定番ビール。
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ビアデータ
ビール名：BELGIAM STYLE WHEAT ALE
生産地:日本 宮崎県
生産者：NICHINAN BAKUSHU
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:ベルジャン・ホワイト
タイプ:
価格:550円(350mL)
インポーター:
ブリュワリー
2017年7月にオープンしたまだ新しいブリュワリー。
オーナー兼、ブルワーは橋本彰史氏。
櫻乃峰酒造の代表取締役も兼ねてブリュワリーを開設。
女性でも飲める美味しいビールを制作。
このビールは
ベルギーで伝統的に造られているビールで、オレンジピール（皮）とココリアンダーシード(パクチーの種)を使って香り付けをします。
このビールは、さらにオレンジマーマレードを加えることでオレンジの 風味を更に引き立てました。
コリアンダーシードの爽やかな香りとオレンジの華やかな風味をお楽しみ下さい。
テイスティング
濁り。
コリアンダーと甘いオレンジピールの香り。
苦味は少なく飲みやすい。
もっと小麦粉麦しててもいいですが、ハーブ感はあって面白い。