東京都板橋区にある醸造体験ができるブリュワリーのTOKYO ALEWORKS。
330mlボトル約48本を税込み49,800円で作れるという面白いコンセプト。
IPA、ペールエール、スタウト、ブロンドエール、ホワイトエールから選べるので好みのビールを作れます。
タップルームもあるようで、一度行ってみたい。
ビアデータ
ビール名：FLAGON FILLER ESB
生産地:日本 東京都板橋区
生産者：TOKYO ALEWORS
アルコール:4.7%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):38
モルト:
ホップ:
タイプ:エクストラ・ストロング・ビター
価格:
インポーター:
ブリュワリー
クラフトビールの進化は、新しいものを追い求めることに囚われずつねに基本に立ち返ることから始まる。
”Back to the Basics ”
原点を見失わず クラフトビールを創造し続けていく中に新しい発見と可能性は開かれていく
そうした挑戦をサポートすることで真のクラフトマンシップの変革を起こし人と人をつなぐブリューイングの架け橋になる
それがTOKYO ALEWORKSが目指す「コミューナルブリューイング」です。
4番ですが、刻印と重なってる笑
このビールは
スコットランドのウイスキー蒸留所勤務経験のあるブルワーが現地で飲んだ味わいを忠実に再現したもの。
ウイスキーのチェーサーにもなるビール。
テイスティング
暗いアンバー。
濁りは無し。
焦がしたキャラメルの甘い香り。
余韻が長く、ウイスキーのチェイサーにしたらアルコール度は低いですが、何だかかなり酔っぱらいそうです。