やまやで買える白ビールのヘフェヴァイツェン。
ドイツビールは容量が大きくても値段が安いのでいつでも大歓迎です。
夏には丁度良い白ビールを飲んでみました。
ビアデータ
ビール名：HEFE WEIZEN
生産地:ドイツ
生産者：SANWALD
アルコール:4.9%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ヴァイツェン
価格:
インポーター:株式会社TSC
ブリュワリー
1903年までにデビッド・サンワルドは自分の人生について最高のアイデアを持っていました。
勤勉な彼は、他の醸造所の正規代理人としての地位を継続する代わりに、自分の最初の会社「シュトゥットガルト小麦ビール醸造所」を設立しました。
すぐに会社は頭角を現し事業の拡張を始めました。
彼の最初の醸造家は、20世紀の変わり目にオッフェンブルクからシュトゥットガルトに移り住み、それ以来デビットと共同で専門の醸造所を建設しました。
小麦ビールの事業に加えて、デビッド・サンワルドは他の上層発酵のみのビールで彼の実力を試しました。
後に息子のオットーと孫娘のアンネリーゼが結婚しました。
ハインツ・ベンツはシュヴァーベン醸造所の評判とサンワルドを組み合わせました。
その時の「サンワルドは特別なビールを醸造します。」という広告メッセージはこれを裏付けています。
起業家としてのスキルは、創業者のデビッド・サンワルドから息子のオットーに移りました。
息子のオットーは1914年から会社を率い、シニア・パートナーとして老齢まで働いていました。
彼はヴァイスビアブラウエライに決定的な影響を与え、「マーケティング」という用語が社会的に受け入れられるようになるずっと前から、そのサービスはあらゆる企業の最高の美徳の1つでした。
さらに、オットー・サンワルドは醸造協会の多数の事務所を引き継ぎ、バーデン・ヴュルテンベルク州の醸造業界で精力的に働きました。
1959年の70歳の誕生日を記念して、シュトゥットガルター・ツァイトゥングは次のように書きました。
オットー・サンワルドは、慎重かつ起業家としてのスキルを持ち、戦前から会社に特別な評価を与えました。
彼は1946年に白ビールの生産を再開することに成功しました。
その後、オットー・サンワルドの娘アンネリーゼは、祖先と同じくらいの献身と伝統で醸造所を率いました。
サンワルドは1977年にディンケラッカー醸造所に統合され、純粋な小麦ビールブランドとして成功しました。
このビールは
この特別な濁りのある小麦ビールは、その調和の取れた香りとフルーティーなフレッシュさで、ビール愛好家を納得させます。
純血種とも呼べるサンワルドの酵母と厳選された成分が、特別な香りとコクのある味を提供します。
テイスティング
バナナ香濃いめでモルティー。
炭酸強めで酸しっかり。
味わい濃いめで炭酸しっかり。
おいしい。