ビール　八ヶ岳ブルワリー x うちゅうブルーイング/スペース ピルスナー　(樽)

大人気過ぎて入手が不可能に近いうちゅうブルーイングと八ヶ岳ブルワリーの夢のコラボ。

初めて飲めたので感動的でしたが、ヘイジーなうちゅうブルーイングも飲んでみたい。
ハーブな感じの香りがの向きをそそるビールでした。

ビアデータ

ビール名：SPACE PILSNER
生産地:日本　山梨県
生産者：UCHU BREWING × YATSUGATAKE BREWERY
アルコール:5.0%
IBU(苦さ 平均15~20):20
モルト:
ホップ:
タイプ:イタリアンピルスナー
価格:750円
インポーター:

ブリュワリー

宇宙ブリュワリー
彼らはアメリカ西海岸でクラフトビール文化に出会いました。
醸造所ごとにそれぞれとても個性があり、ブルーパブという醸造所兼パブがスタイリッシュでありながら、たくさんの人々の交流の場として、また仲間と最高の時間を過ごす場となっていることに感激しました。
日本ではなかなか出会うことのなかった多種多様なビールの圧倒的なおいしさと存在感を、ぜひ自分たちも造ってみたいとクラフトビール・パブ、コミュニティづくりを志しました。
農家でもある私たちが最初にしたこと、それはホップの植え付けでした。

ホップを植えた後、私たちの地域はその昔ホップの大産地だったという衝撃の事実を知りました。これはやるしかない！
彼らは人と人、ローカルとグローバル（そして宇宙）を繋ぐビール作りを目指しています。
彼らの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使います。
2017年から山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設、ついにビール造りをはじめました！

このビールは

八ヶ岳南麓、同じ山梨県北杜市で活躍する醸造所「うちゅうブルーイング」とのコラボレーション醸造によって生まれた限定クラフトビールです。
ビアスタイル（ビールの種類）は「イタリアンピルスナー」。
ドイツ＆チェコ産ホップを、一次発酵後にホップを追加投入する“ドライホッピング手法”も織り交ぜて投入し、上品かつ鮮烈なアロマを引き出しました。

テイスティング

うちゅうブルーイングと聞いたらかなりヘイジーなイメージで飲んだのですが、そんなことは全然ありませんでした。
ピルスナーなので当然ですがすっきり。
香りが良くハーブっぽい。
ごくごく飲める。