東京都狛江市にあるマイクロ・ブルワリーのビール。
以前セットアッパーというIPAもあったようですが、ノルウェー酵母を使用してペール・エールに仕上げて来たようです。
柑橘系のパワーが凄いビール。
ビールデータ
ビール名：NORWEGIAN SET UPPER
生産地:日本 東京都狛江市
生産者：IZUMI BREWERY
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):40
モルト:
ホップ:
タイプ:ペール・エール
価格:700円(パイント)
インポーター：
ブルワリー
2017年よりオーナーであり醸造家の和泉俊介氏が会社員をしつつも休日を醸造に当ててビール作りをしています。
このビールは
ノルウェーの酵母KVEIKを使用したペールエール。
テイスティング
薄濁り黄金色。
柑橘系のエッジのある香り。
味わいもホッピーで柑橘系。
余韻は長く爽やか。