伊賀流忍者麦酒などのビールを世に出し、忍者好きを魅了して止まない火の谷ビール工場。
9月28日までクラウドファンディングでビール好きのための宿泊部屋を作るために資金を募っています。
5,000円から支援でき、「The Crowd IPA」という特別なビールが貰えるそうです。
正直気になる。
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ビールデータ
ビール名：HINOTANI KOGEN BEER SEASONAL
生産地:日本 三重県
生産者：MISUGI RESORT, Inc.
アルコール:5%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:麦芽
ホップ:
タイプ:ファームハウス・エール
価格:570円
インポーター:
ブリュワリー
「あの、素晴らしいビールをもう一度飲みたい。」 美杉リゾートのオーナーの熱い想いから生まれた、火の谷ビール工場。
オーナーが渡米した際に出会った、とある店のペールエール。
アメリカンスタイルの個性的なその味に衝撃を覚え、日本に帰国後、同じ味わいのビールを探しますが、なかなか見つからなかったため、それを再現するために、美杉の地にブルワリー（＝ビール醸造所）がつくられました。
オーナーの思い入れは、アメリカのブルワリー施設をそのまま輸入するほど。
オーナーが、どうしても再現したかった味、それが“火の谷ビール”なのです。
現在ビールを造るのは、若手兄弟二人。
火の谷ビールに新しい風を吹き込み、エールビール、ラガービールにとらわれることなく、真に美味しいビールを探求しています。
ラベルにもこだわりを持ち、自らもデザインをし、鮮烈でオシャレで、思わずコレクトしたくなる。
そんなラベルを目指しています。
よなよなエールのところの社長も同じような事を言っていたような…
年に数種類色々と違うビールが出ているようです。
結構珍しいビールの一つなので、売っていたら買いです。
テイスティング
濁った飴色。
ホップ、ジンジャーの香り。
苦味は中程度。
スッキリしたエッジの効いた味わい。