イギリスの大手ビール会社グリーンキング。
1799年創業とかなりの老舗で、現在はレストランを何百店舗も持っている巨大会社です。
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ビールデータ
ビール名：DOUBLE HOP MONSTER IPA
生産地:イギリス サフォーク
生産者：GREENE KING
アルコール:7.2%
初期比重:
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:5種類
タイプ:ダブルIPA
価格:500円
インポーター:日本ビール株式会社
ブリュワリー
200年以上にわたり、グリーン・キングはベリー・セント・エドマンズのウエスト・ゲート・ビール工場で高品質のカスク・エールを醸造してきました。
1700年以来、その場所に醸造所を持っていたと思うのは興奮すべきことで、更に印象的なことに、町の醸造は1086年のイングランド王国を征服したウィリアム1世が行った検地の結果を記録した世界初の土地台帳までさかのぼることができるということです。
1938年にウエストゲート・ブリュワリーという新しい醸造所を建設しましたが、現在はこの建物を使ってすべてのビールを醸造しています。
醸造プロセスの各段階で重力が1つのフロアから次のフロアに移るように設計されています。
彼らの遺産を誇りに思い、多くのことを教えてくれています。
醸造所の祖先が彼らを導いてくれていたので、今日のビール造りに情熱を持っていることを誇りに思っています。
クラフトの背後にいる人々である専門家の醸造会社のチームでは、24時間稼働のビール醸造所に常に25人程度のチームがあり、プロセスの各部分が正確に計画されていることを確認しています。
ビールが最高品質のものであることを保証する上で大きな役割を果たすのはこのチームです。
2013年11月に、ベリー・セント・エドマンズに醸造所を開設しました。
セント・エドマンズ・イノベーション・ブリュワリーでは、様々なクラフトビールを作り、新しく革新的なビールを作り試験しています。
ビール工場は最大30バレルの最大容量を持ち、週に最大8つの醸造所で作り出すことができます。
完全に手動で操作するので、それは醸造者の技量に完全に依存しています。
テイスティング
明るい飴色。
ホップと柑橘系の香り。
ダブルホップとあったのでもっとガツンと来るのかと思いましたが、そこまでではない。
ブリュードッグ/パンクIPAの方がもっと強かったように思えた。
苦みは強め。
後半スモーキーな香りもしてくる。
