野沢温泉の湧水を使用し、意欲的なビールを多数創造しているブルワリー。
アングロジャパニーズとは19世紀後半のイギリスで流行した日本のデザインと文化に影響された芸術スタイル。
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ビアデータ
ビール名：Brut Force Trauma
生産地:日本 長野県
生産者：AJB Co.
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:ネルソンソーヴィン他
タイプ:IPA
価格:1,300円/パイント
右上
ブリュワリー
私たちはユニークで格別なビールを作るために妥協をしません。
野沢温泉で手造りにこだわり、長野県そして世界中から集めた最高品質の自然な原料のみを使用して醸造しています。
私たちのビールは化学添加物、人工甘味料、着色料、防腐剤や保存料、人口香料を一切使用していません。
全てのビールは天然発酵（コンディション）にこだわり、時間をかけて醸造し、無濾過・非熱処理の酵母が生きているビールです。
このビールは
自家製フライドチキン「JFC」との相性を考えて醸造したビールです！
ピルスナーモルトを使用し、低重心で仕上げることで、軽くてキレのあるビールになりました。
ネルソンソーヴィンホップを軽く加えることで、白ワインや甘い果実のような繊細なアロマとフレーバーが感じられます。
このスーパークラッシュなビールをメガパイント、メガパイント、メガパイントと楽しんでください！
乾杯、そしてお楽しみください！XOXOXOX
テイスティング
黄金色。
角のある少し青いホップ。
これがネルソンソーヴィンっぽいグラッシーな感じだろうか。
味わいは思ったより薄い。