初めて飲んだブルワリー。
薬剤師バーバラ・グルームとファミリーカウンセラーのウェンディ・パウンドが立ち上げたブルワリー。
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ビアデータ
ビール名：IPA
生産地:アメリカ カルフォルニア州
生産者：LOST COAST BREWERY
アルコール:6.5%
IBU(苦さ 平均15~20):38
モルト:
ホップ:
タイプ:IPA
価格:624円
インポーター：えぞ麦酒
ブルワリー
2014年8月20日、私たちはユーレカの南にある新しい施設で、最初のビールバッチを醸造しました。
現在、私たちは1日に最大120万本のビールを瓶詰め・缶詰めし、1,400本のケグを充填することができます。
しかし、単に量をこなすだけでなく、効率も重要です。
最新鋭のベーパーコンデンサーを使い、麦汁を沸騰させて発生した蒸気をお湯に戻し、次の醸造に使っています。
ロストコーストが最初のビールを醸造した当時は、カリフォルニアを中心にクラフトビールの醸造所はまだそれほど多くありませんでした。
小ロット醸造、つまりマイクロブルーイングは、ビール界の巨人たちに対抗できるような有望な仕事ではありませんでした。
ユーレカのダウンタウンにある築100年の建物を拠点とする醸造所です。
素晴らしいビールを一貫して作り続けていると、面白いことが起こるものです。
ロストコーストは、世界中にファンを増やしながら拡大を続け、その過程でいくつかの醸造施設を手放しました。
現在はエウレカの南に位置し、会社と共に成長できるように設計された特注の醸造所で醸造しています。
このビールは
滑らかでフルボディの無濾過エールです。
スタイルに忠実なこのIPAは、セッションエールのような素晴らしい味わいで、独特の心地よい香りを与えるラジカルな苦味とのバランスがとれています。
テイスティング
薄薄濁り黄金色。
薄い柑橘系の香り。
苦味はしっかりだが、余韻は短め。
穀物系の味わいも残る。
