久しぶりに飲んだメキシコビール。
熱いメキシコといえば薄いラガーのイメージがありましたが、昔から本格的ビールを醸造しているとは知らなんだ。
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ビアデータ
ビール名：STOUT
生産地:メキシコ ハリスコ州
生産者：MINERVA
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:
タイプ:スタウト
価格:550円
インポーター:カサナチュラル
ブルワリー
私たちは、ハリスコ州グアダラハラで、23歳の時に高品質のビールを適正価格で提供したいというヘスス・ブリセーニョ・ゴメス・エスパーニャの夢から生まれました。
以来、私たちはメキシコにおけるクラフトビールのパイオニアとして、その名を馳せています。
2004年グアダラハラのプロビデンシア地区の中心にある、ヘスス・ブリセーニョが創業した小さなレストラン「ティエラ・デ・マルタ」で、最初の樽、ミネルバ・コロニアルスタイルを販売したのです。
2007年すべてのクラフトビールメーカーの権利を守るため、ACERMEX（Asociación de Cerveceros de la República Mexicana：メキシコ共和国ビールメーカー協会）を設立しました。2020年までに80以上の会員を擁しています。
2010年ミネルバ・ペールエール」がワールドビアカップで金賞を受賞し、「ビールの世界」で金メダルを獲得した最初のメキシコのクラフトビールとなりました。
2011年モンテレイのHEBで、メキシコのスーパーマーケットで販売された最初のクラフトビールです。スーパーマーケットにクラフトビールというカテゴリーを少しずつ誕生させました。
2012年ビール二社独占に対する独占禁止法違反訴訟で勝訴し、契約上の独占禁止条項を削除させ、全国のバーやレストランですべてのクラフトビールブランドを販売できるようにしました。
2016年醸造所の外に、ビール文化を共有するためのタップルーム「ラ・タベルナ・ミネルヴァ」をオープンしました。
2018年ミネルバ初の缶入りブランド「10 Thousand Feet」を発売します。
2019年醸造所内には、メキシコ初のギャラリーフロアを開設し、メキシコの独立系アーティストによる大規模な作品や介入を紹介しました。
2020年ビールカテゴリー全体で最も低カロリーのクラフトビールでありながら、クラフトビールの素晴らしい味わいと哲学をすべて備えた「ミネルバ・ラガー・ライト」を発売します。
このビールは
わが国のビール革命の真の仕掛け人であることは、私たちの大きな誇りです。
我が国におけるビール革命このフルボディの深い黒色は、カカオとコーヒーの香りと風味があります。
テイスティング
漆黒に近いブラウン。
焙煎しっかりのフレンチローストなコーヒーの香り。
甘味は少なめ。
苦味はしっかりだが、余韻は短く結構すっきりとしている。