ビール バッカブルーイング/チョコバナナスタウト (樽)
2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。
松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこでも飲めます。
公式HPによるとビアスタイルはスタウトではなくフルーツビールでした。
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ビアデータ
ビール名：Choco Banana Stout
生産地：日本 長野県松本市巾上4−33
生産者：BACCA BREWING
アルコール：10%
IBU(苦さ 平均15~20)：40
モルト：
ホップ：
タイプ：フルーツビール
価格：1,500円(330mL)
ブルワリー
松本駅のアルプス口から徒歩５分
小さなビール醸造所を立ち上げました。
「ビールの多様性を知ってもらいたい」
「地元の果物を使ったユニークなビールをつくりたい」
そんな思いで様々なスタイルのビールを仕込んでいます。
醸造所併設のタップルームでお待ちしています。
このビールは
松本市岡田で栽培されたバナナを使った黒ビール。
さらにカカオも入ったハイアルコールのデザートビール。
テイスティング
香りはチョコバナナ。
味わいはチョコ。
ガツンと来るアルコール。
チョコバナナを感じ取れないという方もいましたが、私はしっかり感じました。
