2018年に開業した松本ブルワリーに続く2つ目の醸造所。
松本駅西口近くに麦香というビアパブを併設していてそこでも飲めます。
パンプキンは…探しきれず。
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ビアデータ
ビール名：Pumpkin Ale
生産地：日本 長野県松本市巾上4−33
生産者：BACCA BREWING
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：20
モルト：
ホップ：
タイプ：パンプキンビール
価格：900円(330mL)
ブルワリー
松本駅のアルプス口から徒歩５分
小さなビール醸造所を立ち上げました。
「ビールの多様性を知ってもらいたい」
「地元の果物を使ったユニークなビールをつくりたい」
そんな思いで様々なスタイルのビールを仕込んでいます。
醸造所併設のタップルームでお待ちしています。
このビールは
秋の定番のカボチャのビール。
パンプキンパイをイメージして、シナモン、クローブ、オールスパイスなどで香りづけ、最後にほっこりとしたかぼちゃの風味が残ります。
テイスティング
薄濁り濃いブラウン。
薫した甘い香り。
甘味あり。
パンプキンは…探しても感じられずでしたが、最後の甘味がそうなのか??