奥多摩にあるブルワリー。
アルデンスはフクロウソウ科の植物だそうです。
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ビアデータ
ビール名：Ardens
生産地：日本 東京都西多摩郡奥多摩町氷川212
生産者：VERTERE
アルコール：7.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：15
モルト：GW 2 Row, Pilsner, Flaked Oats, Carapils
ホップ：Cascade, Mosaic Cryo, Citra Cryo, Mosaic, Citra
タイプ：
価格：1,100円(330mL)
ブルワリー
VERTEREは東京の西端、奥多摩にある小さな醸造所です。
都心から電車で1時間30分、決してアクセスのよい所とは言えません。
それでも奥多摩には緑があり、気持ちのいい空気があり、綺麗な水があります。
都心のスピード感に流されることなく、自分たちのペースでビールを作るために奥多摩を拠点にしました。
VERTEREのテーマは「誰とどこでどうやって飲むか」。
より気持ちのいい場所、状況でより美味しいビールを飲むこと。
そこから私達のビジョンはスタートしています。
このビールは
フルーティーなアロマを作り出す2種類のイーストをブレンド。
酵母とホップ由来のトロピカルやピーチ、ほのかにスパイシーなニュアンス。
口当たりは軽くなめらかな舌触り。苦味は控えめで優しい甘味の余韻が残る。
テイスティング
黄金色。
甘いモルトと柑橘のホップの香り。
香り高い。
苦味程々。
味わいもハーブ感。