アメリカ人のコリンさんが2022年から名古屋の住宅街で展開しているブルワリー。
ハイビスカスを使用したビール。
スペイン語読みなのでジャマイカじゃなくてハマイカなんですね。
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ビアデータ
ビール名：Hasta Jamaica Hibiscus IPA
生産地：日本 愛知県名古屋市南区松池町2ｰ28−1
生産者：TALL BOYS BREWING
アルコール：6.6%
IBU(苦さ 平均15~20)：51
モルト：
ホップ：Amarillo, Belma, Luminosa
タイプ：IPA
価格：1,100円(330mL)
ブルワリー
トールボーイズ・ブルーイングは名古屋で創業。
醸造所は名古屋市南区に建設された。
トールボーイズ・ブルーイングは、営利事業となって以来、5種類のフラッグシップ・ビールを含む36種類以上のビールを製造している。
ラインナップを増やし、評判を高めながら、高品質のクラフトビールを日本全国の企業や顧客に販売している。
このビールは
明るくてジューシー。
マンゴー、レモネード、赤いベリーのメドレーが口の中で踊り、わずかに酸味のある余韻を伴います。
HASTA MANANA / アスタマニャーナ
https://www.instagram.com/hastamanana_booze/
テイスティング
濁りロゼ色。
数日後に飲んだ時は澄んでいたので、澱が溜まっていたのかも。
ハイビスカスの香り…は感じられず
苦味はホップ以外のものもありそうな、ハーブ感ある苦味。
酸が感じられる。