以前はこんにゃく工場だった物件をリノベーションしたパン屋と隣り合わせのブルワリー。
マイクロブルワリーよりも小さいナノブルワリー。
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ビアデータ
ビール名：春雷 Spring Thunder
生産地：日本 神奈川県鎌倉市岩瀬1275
生産者：YOROCCO
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：Kohatu, Motueka
タイプ：セゾン
価格：1,100円(300mL)
4番
ブルワリー
逗子にある小さなLOCAL BREWERY
このビールは
春の訪れを告げる、シンプルで爽やかながらも力強さも感じられるセゾンです。
今年は”Kohatu”と”Motueka”という２つのニュージーランド産のホップをたっぷりと使って仕込みました。
トロピカルと柑橘、そしてセゾンイーストのスパイシーさが調和して輝いているような、そんな印象の味わいです。
テイスティング
濁り明るい黄金色。
柑橘系の華やかで爽やかな香り。
苦味はしっかりでスパイシーさアリ。
ゴクゴク飲める。