初めて飲んだブルワリーですが、醸造はDHCで親会社?は葬儀場の花安という異色さ。
ゆっくり飲んだ方が香りも味も楽しめる。
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ビールデータ
ビール名：PALE ALE
生産地：日本 新潟県新発田市月岡温泉552−111
生産者：月岡ブルワリー
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：カスケード、ギャラクシー
タイプ：エール
価格：484円
ブルワリー
日本を代表する温泉地であり「歩きたくなる温泉街」で親しまれる新潟県・月岡温泉。
エメラルドグリーン色の湯が有名なこの地にてビール造りをしています。
私たちの使命は飲む人と人が「つながる」ビールをつくること。
飲んだ人達と月岡温泉が「つながる」きっかけをつくること。
新潟県新発田市に本社をおく弊社は、葬祭業という地域の方々と密接な関わりのもと成り立っている会社です。
地域の方々に支えられ、企業ミッション「過去の縁、現在の縁、未来の縁をつなぐ」のもと、地域の発展のためになる次なる事業を考えていました。
地域の方々に喜んでいただける、更には地域の方々が“新発田の地”を他地域の方に誇れる商品をつくりたい。
そのようなことを検討していた時、弊社で運営している寺町たまり駅でのあるイベントでテスト販売した“クラフトビール”がお客様から大反響を頂いたことが今回のプロジェクトのきっかけとなりました。
地元の方、観光で訪れる方々、どちらにも新発田市の良さを再確認していただきたいという想いもあり、出店地は新発田を代表する月岡温泉を 第１ステップとして選ばせていただきました。
TUKIOKA BREWERYは、新発田市内の3人がビールに惹かれ集まったことでスタートをきりました。
1人目は、今まで日本酒一筋だった酒屋の日本酒ソムリエ新保、2人目が同市内のたまり駅で店長・調理師として活躍中の三宅、この2人の異才コンビが醸造士として誰にも真似できないオンリーワンのビールをつくります。
そして3人目が仕掛け人である株式会社花安の常務渡辺です。
クラフトビールに魅了された若き3人の想いは、“飲む人と人が「つながる」ビールをつくること”
それぞれバックグラウンドは全然違うけれど、ビールにかける情熱の絆で結ばれた３人がクラトビールに挑戦していきます。
このビールは
月岡温泉の足湯「湯足袋」から徒歩10秒に位置するTUKIOKA BREWERY。
足湯の後や、旅館の温泉後にぜひとも飲んでいただきたい、スッキリとしながらもクーっとくるビールに仕上げました。
普段のお風呂上りにもぜひとも一杯やりたいビールです。
テイスティング
薄濁りブラウン。
IPAっぽい籠ったホップの香り。
味わいは薄いな…
だんだんとペールエールっぽい厚みが出てくる。
