2018年から販売を開始した群馬のマイクロブルワリー。
群馬以外では中々購入できそうにもないが、応援していきたい。
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ビアデータ
ビール名：River Neighbor IPA
生産地:日本 群馬県利根郡みなかみ町湯原702-2
生産者：OCTONE BREWING
アルコール：6.5%
IBU(苦さ 平均15~20)：30
モルト：
ホップ：Cascade, Chinook, Centennial, El Dorado
タイプ：ウエストコーストIPA
価格：770円
ブルワリー
OCTONEBrewing は、水上温泉街にあるちいさな醸造所です。
ブルワー(醸造家)がひとり、小規模ながら思いをこめてこだわりのビールを大切に手造りしています。
生産量は限られますが、ここでしか出来ないプレミアムな仕上がりになっています。
水源地・みなかみの上質でクリアな水と地元の美味しい素材を活かし、みなかみの澄んだ空気の中で生まれた「THE みなかみ」と呼べるビールです。
こだわり抜いた素材とブルワーの思いが詰まった「豊か」で「希少」なビールをお楽しみください。
このビールは
自社栽培無農薬ホップをベースに、エルドラドホップをアロマ、ドライホップに使用した、ガツンと苦いIPA。
合うお料理：ピザ、ハンバーガーや、タコスなどのメキシコ料理
冷やしすぎず（7℃～10℃）、ワイングラスのような形状のグラスに注いで色と香りをお楽しみください。
アルコール6.5%
IBU(苦味単位)自社栽培ホップ使用のため、不明
ホップ Cascade, Chinook, Centennial, El Dorado( ペレット)
テイスティング
薄薄薄濁り黄土色がかった黄金色。
甘い果実の香り。
苦味程々
苦味は長く続く。