2021年12月にオープンしたブルワリー。
まずは分かりやすい有名なタイプから飲んでみました。
|
|
ビアデータ
ビール名：Pale Ale
生産地:日本 東京都立川市高松町1－23－14
生産者：TACHIHI BREWERY
アルコール:5.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ペールエール
価格:660円
ブルワリー
世界中に150数種類といわれるビールスタイルの中から厳選し、基本に忠実に、原料から製法にまでこだわり、ビールを通じて皆様に感動を与えられるビールを醸造いたします。
100年の歴史をもつ、⽴⾶のクラフトマンシップを継承しビール造りを通して東京 ⽴川の地域社会を向上させ、これから100年先までの未来をより良いものにしていきます。
このビールは
イギリス発祥の金色～銅色のビール。
ホップやモルトの豊かな香りが特徴。
クラフトビールの定番ビール。
『World Beer Awards 2022』 American style Pale Ale部門
JAPAN Country Winner, Silver Medalを受賞！
テイスティング
薄薄薄薄濁り暗い黄金色。
目の覚める柑橘系の香り。
苦味は程々で余韻が短め。
スッキリと飲める。