群馬が誇るリゾート施設「田園プラザかわば」で作られているビール。
サッパリとしたスタウト。
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ビールデータ
ビール名:DARUMA Beer Stout
生産地:日本 群馬県利根郡川場村大字萩室385
生産者:株式会社田園プラザ川場
アルコール:5.0%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:スタウト
価格:495円
インポーター:
ブルワリー
田園プラザかわばでは、日本百名山としても知られる川場村のシンボル「武尊(ほたか)」の山々から流れ出る美味しい「水」を醸造水として、園内のマイクロブルワリー（小規模醸造所）で副原料を一切使用しない麦芽100%のビールを通年醸造しています。
このビールは
田園プラザ川場のビール醸造責任者の星野翔一さんがテーマを決めて醸造するチャレンジシリーズ。
その名も『星のチャレンジ』。
今回は星野さんが、学生時代に訪れたアイルランドで満喫した黒ビールを
再現すべく、試行錯誤を繰り返してようやく完成しました。
コーラのような黒さと、きめ細かい褐色の泡が特徴です。
ホップの苦味や香りは全く感じられず、代わりにコーヒーに似た香ばしい苦味と香りを持っています。
甘みは少なく、シャープな味わい。
ちょっと贅沢なスタウトタイプです。
テイスティング
漆黒。
軽いチョコやコーヒーの香り。
少しの酸。
味わいにはチョコの様な濃厚さは無く、結構さっぱり。