マショマロメーカーの株式会社エイワが何故か作り出したクラフトビール。
色々な業界がそのノウハウを使用してクラフトビールを作成するのは中々面白いですが。
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ビールデータ
ビール名：Weizen
生産地:日本 長野県安曇野市穂高北穂高2833-1
生産者：穂高ブルワリー(株式会社エイワ)
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ヴァイツェン
価格:550円
ブルワリー
長野県安曇野市穂高にある穂高ブルワリー。
北アルプスを望む安曇野で長い年月をかけ湧き上がる北アルプスの伏流水を使い仕込みました。
手作りならではの味わいや、豊かな香りをお楽しみください。
小規模醸造所で伝統的な原料と製法で醸造をしているクラフトビールのブルワリーです。麦芽100％のオールモルトビールを醸造しています。
このビールは
小麦麦芽を使用した優しい飲み口が特徴の白ビールです。
苦味が少なく、口当たりもまろやか。
色は淡い金色で白く濁っており、クリーミーな泡、フルーティーな香りが心地よく広がります。
小麦麦芽55%以上を使用しています。
原料に安曇野産ホップを一部使用しています。
テイスティング
濁り濃いレモン色。
小麦の濃厚な香り。
フルーティーな香り。
酸味しっかり。
苦味は結構ある。