元アメリカ空軍の軍人ギャレス･バーンズさんが2016年に開設したビー・イージー・ブルーイング。
青森の米軍基地で勤め、退役した後にそのまま青森でブリュワリーを開始した青森愛のあるギャレスさんの作る、彼の母親の名前が付いた記念的ビール。
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ビアデータ
ビール名：Debbie’s PALE ALE
生産地:日本 青森県
生産者：BE EASY BREWING
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:ゴールデンプロミス、ウィート、ミュンヘン
ホップ:CTZ、モザイク、センテニアル
タイプ:アメリカン・ペールエール
価格:630円
ブリュワリー
Be Easy Brewingは主要な２つの目標がある。
１つ目は、もちろん、すばらしいビールを作ること。
だから、決まった醸造スタイルというのを持たない。
常により良いビールを求めて進化していく。新しいビールはいつでも常備し、みんなに愛されるビールをより美味しく提供する。
２つ目の目標は、青森に貢献できるような会社になること、また新たな雇用を生み出す会社を作ること。
一大チャレンジ、多くの観光客がそれ目的で青森に来てくれるようなビールを作ること。
そして青森をクラフトビールで有名にすること。
青森にはたくさんのイイものがある。
だから“小さな北の田舎の県”が持っているすばらしいものを体験すれば、訪れた人はきっとこの県を気に入ってくれると確信しているんだ。
このビールは
HOPの強い香りと苦みが感じられ、後味までも美味しいIPAをおもわせるペールエールです。
Be Easy Brewingが初めて醸造したビール、ギャレスのお母さんの名前が付いた思い入れのある一番人気の定番ビールです。。
テイスティング
薄薄薄薄濁り黄金色。
ホップの甘い香り。
苦味しっかりだがやや輪郭がはっきりしない味わい。
青いホップの香りがだんだんと出てくる。
