飲んだワイン　フランシス・フォード・コッポラ/ディレクターズ・カット カベルネ・ソーヴィニョン2021　7点

あの映画で有名なコッポラのワイナリー。

アメリカらしい力強い味わい。

ワインデータ

ワイン名：Director’s Cut Cabernet Sauvignon
生産地：USA > California > Sonoma
生産者：Francis Ford Coppola Winery (フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー)
品種：Cabernet Sauvignon
スタイル：Red Wine

ワイナリー

フランシス・フォード・コッポラは、ゴッドファーザー三部作や地獄の黙示録などの壮大な映画で6回のオスカー受賞し、監督、作家、プロデューサーとして最もよく知られています。
作家、監督、プロデューサー、そして技術の先駆者として、コッポラは現代アメリカ映画を形作るのに役立った作品を生み出しました。
彼は50年以上映画を作り、40年近くワインを作っています。

1975年、フランシスとエレノアは、1,400エーカー以上の土地と創設者のギュスターヴ・ニーバウムのビクトリア朝の家と馬車の家など、歴史的なイングレノック・エステートの一部を購入しました。
コッポラはエステート・ニーバウム・コッポラに改名し、1978年にルビコンの最初のヴィンテージを生産しました。
1995年、コッポラスは、イングレヌーク・シャトーと約90エーカーのブドウ園を含む元の区画の残りの部分を購入し、その結果、エステートを歴史的な次元に戻しました。
2011年コッポラは象徴的なイングレヌークの商標を取得し、コッポラは今後、彼の有名なエステートがその歴史的な元の名前であるイングヌーク名義で発表しました。
彼は常に夢想家でしたが、情熱と献身をもって夢を現実に変えた珍しい人の一人です。
彼の夢と興味は映画とワインに関係しているだけでなく、食べ物、文学、旅行も含んでいます。

イングレヌークに加えて、コッポラはカリフォルニア州ガイザービルにフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーも所有しています。

このワインは

卓越した品質を備え、モカ、トフィー、ブラックベリージャム、ベーキングスパイスを思わせる豊かな風味が楽しめます。

テイスティング

暗く艶やかなバーガンディを思わせる色調。
香りは非常に豊かで、ブラックベリー、カシス、プラム、ラズベリーなどの熟した赤・黒系果実が華やかに広がります。
濃厚なブドウ果実を思わせる甘やかなアロマに、メープルシロップを思わせるニュアンスや、ほのかに干し草のような落ち着いた香りが重なり、複雑さを与えています。
口に含むと、濃厚でジューシーなブドウ果実の風味が豊かに広がり、ブラックベリー、カシス、プラムなどの熟した果実味に、チョコレートやバニラ、トーストのニュアンスが重なります。
ふくよかで厚みのある口当たりながら、アタックは柔らかく、しなやかで滑らかなタンニンが果実の旨味と美しく溶け込んでいます。
酸は穏やかでありながら適度なフレッシュさを備え、豊かな果実味を引き立てながら、味わい全体に心地よいバランスを与えています。

飲んだ日：2026-08-26
飲んだ場所：ピザバーナポリ
価格：6,490円
インポーター：都光