飲んだワイン テッレ・ネーレ/エトナ ロザート2024 7点
久しぶりに飲んだシチリアのロゼ。
クセのない美味しさ。
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ワインデータ
ワイン名：Etna Rosato
生産地：Italy > Sicilia > Etna
生産者： Tenuta delle Terre Nere
品種：Nerello Mascalese
スタイル：Rose Wine
ワイナリー
エステート
エステートはエトナ山北斜面に位置し、ソリッキアータとランダッツォの間に広がる丘陵地帯にあります。
この地域は、古くから高品質な赤ワインの産地として、アペラシオンの中でも最良の場所と認められてきました。
エステートは約45ヘクタールからなり、30の区画、9つのコントラーダ（クリュ）に分かれています。
土壌はクリュごとに大きく異なり、さらに同じクリュの中でも違いがあります。
標高についても同様で、私たちの畑は海抜600〜1,000メートルに広がっています。
近年植えられた約7ヘクタールを除けば、その他の畑の樹齢は50〜100年です。
そのうち1ヘクタールにも満たない区画は、樹齢140年以上という非常に古いブドウ樹で構成され、フィロキセラ禍を生き延びたため接ぎ木されていません。
フィロキセラは1881年に正式にエトナへ到達し、多くのブドウ樹を壊滅させました。
しかし、火山土壌はケイ素を豊富に含むことから、多くの古木が保存されることとなりました。
ただし、「フィロキセラ以前の畑（プレ・フィロキセラ）」と呼ばれるためには、2021年時点で樹齢140年以上でなければなりません。
私たちは幸運にも、カルデラーラ・ソッターナのコントラーダに、そのような由緒ある畑を1ヘクタール未満所有しています。
この畑は3世紀にわたる歴史を受け継いできました。
そこから生まれるワインは、ネレッロという品種とその土地の真髄を何らかの形で伝える、唯一無二の表現力を備えています。
この畑にはもう一つの名前があります。
「ラ・ヴィーニャ・ディ・ドン・ペッピーノ」です。
これは、およそ70年にわたり、限りない愛情と卓越した技術でこの畑を守り育てた農夫ドン・ペッピーノへの敬意を表したものです。
彼のおかげで、この畑は健全で力強い姿のまま、今日までその壮麗な姿を保ち続けることができたのです。
テロワール
「2002年、テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレとして初めてワインを生産・瓶詰めした年、私はエトナという土地を『地中海のブルゴーニュ』と表現しました。
当時の最初のボトルの裏ラベルに、やや大胆にもそう記しました。
ヨーロッパ最南部に位置するシチリアと、明らかに北方的な気候を持つブルゴーニュを並べることは、一見すると逆説的に思えるかもしれません。
しかし、それには理由があります。
エトナはシチリアにとって、『例外が法則に対するような存在』であり、『島が海に浮かぶような存在』だからです。
ヨーロッパ最大で、今なお活動を続ける火山の斜面の気候は、シチリアの中でもまったく特別です。
他に類を見ません。
ブドウ栽培が行われる標高は海抜400メートルから1,000メートルを超えるまで広がっています。
このような標高差は、DOCとして世界でも類を見ないものです。
夏には昼夜の寒暖差が30℃にも達し、極めて多様な微気候を生み出します。
土壌もまた驚くほど多様です。
火山活動によって、何千年にもわたり溶岩流が繰り返し堆積し、そのたびに異なる鉱物組成を持つ土壌が形成されてきました。
それぞれの溶岩流は、それ自体が独立した鉱物世界です。
非常に複雑な土壌構成を持ち、数百メートル離れただけで全く異なる性質の地層が現れることも珍しくありません。
さらに、エトナDOCという約120平方キロメートルの火山帯には、真南から真北まで、あらゆる向きの斜面があります。
そしてそこへ、シチリア平均の6〜10倍にも達する降雨量が加わります。
そのかなりの部分は、シチリアで最も遅い収穫期、さらにはヨーロッパでも最も遅い部類に入る収穫期に降ります。
そう考えると、ブルゴーニュとの比較――多様な土壌と、気まぐれで予測し難い気候で名高いあのブルゴーニュとの比較――も、少しは納得できるものになるのではないでしょうか。
そして、この類似性がさらに興味深いのは、ワインそのものの性格です。
味わいが同じということではありません。
しかし、両者は兄弟のようだと強く感じます。
飲めば、その奥深くに流れる共通した本質に誰もが気づくでしょう。
まるで同じ手が織り上げたかのような、自然体の佇まいがあります。
繊細な指先が土と石を巧みに織り込み、色彩や感覚の無数のニュアンスを生み出しているのです。」
― マルコ・デ・グラツィア
このワインは
「このワインを初めて造ったのは2007年です。誤解しないでください。私は美しいロゼワインが本当に好きです。ただ、自分がロゼワインを造ることになるとは思っていませんでした。それは私の優先事項ではなかったのです。
しかし、娘のエレナにとっては違いました。特に3歳という、あの愛らしい年頃の女の子がピンク色に惹かれることは、よく知られています。セラーをピンク色に塗っただけでは十分ではありませんでした。
赤ワインはある。白ワインもある。それなら、ピンクのワインも必要でしょう！
そして私はすぐに、ネレッロという品種が持つ驚くべき多様性こそ、それに必要なものだと気づきました。
決して造りやすいワインではありません。むしろ、その逆です。バランスは、つま先立ちするような繊細さで追い求めなければなりません。
もしこのような言い方を許していただけるなら、私にとってのプラトン的理想のロゼとは、白ワインの肉体と赤ワインの魂を持つロゼです。
そして、まさにそれが私の目指すものです。軽薄ではなく喜びに満ちたワイン。厳しすぎることなく、張り詰めた緊張感を備えたワイン。そして私は、その理想にかなり近づいていると感じています。」
― マルコ・デ・グラツィア
アペラシオン：エトナ・ロザート D.O.C.
初ヴィンテージ：2006年
生産地域：カターニア県ランダッツォおよびカスティリオーネ・ディ・シチリア
ブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ 100％
ブドウ畑：エステート内すべての畑の若木から造られています。
収量：6トン／ヘクタール
土壌：火山性土壌
畑の向き・標高：エトナ山北斜面、海抜600〜900m
平均樹齢：25〜60年
栽培方法：改良型アルベレッロ（ゴブレ）仕立て
収穫：10月上旬
醸造：優しく圧搾し、ステンレスタンクで低温発酵を行います。
熟成：きっと驚かれるでしょう……。
色調：「パリュール・ドニヨン（玉ねぎの薄皮色）」
香り：典型的な果実香で、チェリーや熟したイチゴを思わせます。
味わい：涼やかで、生き生きとしており、引き締まった香り高さを備えています。
料理との相性：魚介の前菜、魚料理
推奨サービス温度：8～10℃
アルコール度数：13.5％
年間生産量：30,000本（750ml）
テイスティング
淡く美しい桜色。
イチゴやラズベリー、白桃、スイカを思わせる瑞々しい赤い果実と果肉のアロマが広がります。
さらにローズペタルの華やかなフローラルノートが優雅さを添え、オレンジゼストやグレープフルーツなどの柑橘が爽やかなアクセントとなっています。
口に含むと、透明感のある果実味が美しく広がります。
イチゴやラズベリー、白桃のやさしい甘みを、グレープフルーツやオレンジピールを思わせる柑橘の風味が引き締め、生き生きとした高めの酸が全体を支えています。
飲んだ日：2026-07-03
飲んだ場所：ワインバー
価格：4,800円
インポーター：
