飲んだワイン　タリー・ヴィンヤーズ/ローズマリーズ シャルドネ2019　8点

初めて飲んだと思われるワイナリー。

2006年の第3回米仏ブラインド対決では上位に入ったほどの美味しいワインだそうです。

ワインデータ

ワイン名：Rosemary’s Vineyard Chardonnay
生産地：USA > California > Central Coast
生産者：Talley Vineyards
品種：Chardonnay
スタイル：White Wine

ワイナリー

タリー家の遺産
アロヨ・グランデ・ヴァレーにおけるピノ・ノワールの先駆者
「私は、この世界の中でもこのように特別な地域で農業を営むことができる三代目農家であることを幸運に思います。」
― ブライアン・タリー

タリー・ヴィンヤーズの物語は、私の祖父オリバー・タリーが1948年にアロヨ・グランデ・ヴァレーで特産野菜の栽培を始めた時に始まりました。
1982年、彼の息子であり私の父であるドン・タリーは、野菜栽培には適さない起伏のある丘陵地の区画にワイン用ブドウを植えました。
4年後の1986年、彼と私の母ローズマリーはタリー・ヴィンヤーズを設立しました。
タリー・ヴィンヤーズは、冷たい太平洋に直接近接していることから、カリフォルニア州で最も冷涼なAVA（アメリカ政府認定ブドウ栽培地域）として認識されているサンルイスオビスポ・コーストAVAに位置しています。
サンルイスオビスポ・コーストの中にはさらに2つの小さなAVA、アロヨ・グランデ・ヴァレーとエドナ・ヴァレーがあり、私たちの家族はその両方の谷にブドウ畑と農場を所有しています。
この地域の冷涼な気候は、石灰質粘土土壌および頁岩質ローム土壌と相まって、タリー・ヴィンヤーズの専門であるシャルドネとピノ・ノワールの栽培に理想的に適しています。
タリー・ヴィンヤーズ創業以来、その目標は常に、私たちが耕作する畑の独自の個性を捉えた自社畑ワインを生産することでした。
現在、私の家族が所有し管理する畑は合計7か所あります。
アロヨ・グランデ・ヴァレーの
ウエスト・リンコン
イースト・リンコン
ローズマリーズ
モンテ・セレーノ
ラス・ベンタナス
そしてエドナ・ヴァレーの
オリバーズ
ストーン・コラル
です。

1986年の初ヴィンテージにまで遡る代表的な「エステート・シャルドネ」と「エステート・ピノ・ノワール」は、これらの畑をブレンドして造られており、より大きなサンルイスオビスポ・コースト地域の本質を捉えることを目的としています。
すなわち、活力ある柑橘系の風味を備えたシャルドネと、旨味があり幽玄なピノ・ノワールです。
さらに、私たちのほとんどの畑から単一畑ワインも造られており、それらは各畑の際立った個性を反映することを目的としています。
最適な品質と長期的な持続可能性。
これが私たちのブドウ栽培の意思決定を導く二つの原則です。
私は栽培・醸造責任者であるエリック・ジョンソンと共に、果実品質の向上を絶えず追求すると同時に、各畑の自然条件と調和した栽培方法を確保するよう努めています。
認証された持続可能な農法が畑で実践されています。
ブドウは夜間に丁寧に手摘み収穫され、除草剤は一切使用されません。
古典的な醸造技術は穏やかであり、介入を最小限に抑えています。
発酵には天然酵母が用いられます。
すべてのシャルドネは樽発酵され、マロラクティック発酵を完了します。
一方、ピノ・ノワールは小型の開放型発酵槽で発酵され、手作業でピジャージュが行われます。
ワインは穏やかに瓶詰めされ、通常は清澄もろ過も行いません。
タリー・ヴィンヤーズのすべてのワインは持続可能な生産認証を受けており、すべてヴィーガンです。

タリー・ファームズとタリー・ヴィンヤーズは進化を続けています。
現在では、タリー家第四世代の4人が家族経営の農業とワイナリー運営に携わっています。
事業は30種類以上の農産物と6種類のワイン品種を含むまでに成長しました。
私たちの果物、野菜、ワインはアメリカ全土へ出荷され、さらに8か国以上へ輸出されています。
私たちは、この非常に特別な地域における4世代にわたる家族農業の遺産の結果である、本物らしさと卓越性への献身から生まれるサンルイスオビスポ・コーストの恵みを、それを評価してくださるすべての方々と分かち合えることを誇りに思います。
ブライアン・タリー

私たちは、アロヨ・グランデ近郊にある私たちの自社畑とワイナリーへお越しいただき、ワインテイスティングを体験していただくことを歓迎します。
ブドウ畑と野菜畑に囲まれた私たちの家族経営ワイナリーでは、
快適な屋内・屋外席
ガイド付きテイスティング
ブドウ畑ツアー
セントラルコーストの他では見つけることのできない唯一無二のイベント
をご提供しています。
タリー・ヴィンヤーズは家族連れにも優しいワイナリーであり、サンルイスオビスポ・コーストの最高の魅力を楽しむために、すべての方を歓迎しています。

このワインは

ローズマリー・タリーがタリー・ファームズで事務職として家業に加わった当時、農業の世界で働く女性はまだ多くありませんでした。
彼女はすぐに昇進し、青果販売マネージャーとなりました。
そして、その優雅さと洗練された人柄に加え、粘り強い交渉力によって評判を築き上げました。
その資質は、荒々しく競争の激しい農業の世界において彼女を際立たせるものでした。
このワインの名前の由来となった本人と同じように、ローズマリーズ・シャルドネは、その柔らかさの中にあっても確かな存在感を示します。
このワインの洗練さと優雅さは、驚くべき骨格を備えており、それが優れた構造と熟成能力をもたらしています。
太平洋を見渡し、ローズマリー・タリーの自宅を取り囲むように位置するローズマリーズ・ヴィンヤードは、タリー家が所有・管理する畑の中で、気候的に最も冷涼な畑です。

テイスティング

輝きのある深みを帯びたゴールド。
レモンやライム、グレープフルーツといった柑橘系果実の鮮やかなアロマに、パイナップルや白桃の熟した果実のニュアンスが重なります。
さらにオレンジの花やスイカズラを思わせる華やかなフローラルノートが広がり、上品な印象を与えます。
樽熟成由来のクレームブリュレやバニラ、ヘーゼルナッツ、ほのかなトースト香が複雑さと深みを加え、ミネラルが全体を美しく引き締めています。
口に含むと、クリーミーでリッチなテクスチャーが広がり、凝縮感のある果実味が豊かに感じられます。
爽やかな柑橘の風味に加え、パイナップルや白桃のふくよかな果実味が厚みを与えています。
明るく生き生きとした酸が全体を見事に支えています。
中盤からは火打石やチョーク、貝殻を思わせるミネラル感が際立ち、ワインに緊張感と奥行きをもたらします。

飲んだ日：2026-01-17
飲んだ場所：Switch
買った日：2026-05-27
買った場所：オークション
価格：11,400円(公式HPで75ドル)
インポーター：ジャルックス