飲んだワイン　オー・ボン・クリマ/シャルドネ ミッション・ラベル ビエン・ナシード・ヴィンヤード2015　8点

日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベル。

インポーターの中川ワイン用のラベルですが、海外でも販売されているようです。

ワインデータ

ワイン名：Chardonnay Mission Label
生産地：USA > California
生産者：Au Bon Climat (オー・ボン・クリマ)
品種：Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：White Wine

ワイナリー

ジム・クレンデネンは、オハイオ州アクロンでアメリカの1950年代という料理にとって暗黒時代に美食家だが貧しい両親の間に生まれました。
彼はカリフォルニア大学サンタバーバラ校を1976年に法律専攻しながら優等で卒業しました。
1974年の「海外での1年」の間に、フランスで21歳になり、メキシコ料理を超えた人生を発見しました。
卒業後、ブルゴーニュとシャンパーニュの両方に1か月滞在したことで、ロースクールに進むのではなく、ワインでのキャリアを積む決心をしました。

1978年の収穫から始まって、ジム・クレンデネンは、3年間ザカ・メサ・ワイナリーのアシスタント・ワインメーカーを務めました。
1981年オーストラリアとフランスのワイナリーでジム自身がブドウを押しつぶし、収穫を指揮したため、1年で3回の収穫を行うことができ、目的が明確になりました。
1年で3回収穫するくらい自虐的な傾向でもあるといえます。

1982年、クレンデネンはアダム・トルマックとともに、ブルゴーニュの品種に特化したワイナリーをリース地区で開始することを決定しました。
アダムは1990年に、一人で指揮し続け自らの努力を続けました。
自社生産からの慎重な再投資により、オー・ボン・クリマ（「露出度の高いブドウ園」を意味する）は、年間生産50,000ケースを超える程に成長しました。

オー・ボン・クリマは、セントラル・コーストで最も高く評価されているいくつかのブドウ園から果実を調達しています。
これらには、クレンデネン自身のル・ボン・クリマ・ヴィンヤードと、伝説のビエンナシード・ヴィンヤードのエステート・プランティングが含まれます。
両方ともサンタマリア・バレーにあり、サンフォード＆ベネディクト・ヴィンヤードはサンタ・リタ・ヒルズ、ロス・アラモス・ヴィンヤードはサンタバーバラ郡、サン・ルイス・オビスポ郡にタリーヴィンヤードがあります。

ワイナリーは、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリで国際的な評価を得ています。
オー・ボン・クリマはクラシックなスタイルのワインで世界的に認められています。
ブルゴーニュに焦点を当てたオー・ボン・クリマ・ワインに加えて、ジムは別のブランド、クレンデネン・ファミリーヴィンヤードを設立しました。
この情熱のプロジェクトにより、彼はより多くの種類の小ロットを生み出すスタイルの職人の特徴的なワインを作ることができます。
彼はイタリアの品種、特に5年樽熟成のネッビオーロで高い評価を受けています。

このワインは

日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベル。
椿昇（ツバキノボル）

テイスティング

輝きのあるレモンイエロー。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかなアロマに加え、バナナやマンゴー、パイナップルを思わせる熟したトロピカルフルーツの香りが華やかに広がります。
さらにバターやローストしたナッツ、ほのかなスパイス、トーストのニュアンスが重なり、複雑で奥行きのあるアロマを形成しています。
わずかに感じられるアスパラガスのような青さがアクセントとなり、香り全体に立体感を与えています。
口に含むと、クリーミーで豊かな果実味がなめらかに広がります。
熟したトロピカルフルーツの甘やかな風味と、バターやナッツを思わせるコクのある味わいが印象的です。
一方で、しっかりとした酸が全体を美しく支え、豊満な果実味に心地よい緊張感をもたらしています。
そのため重たさを感じさせず、バランスの取れた洗練された味わいに仕上がっています。
中盤にはトーストやスパイスのニュアンスが現れ、味わいに複雑さと奥行きを加えます。

飲んだ日：2024-07-09
飲んだ場所：バー
価格：4,500円
インポーター：中川ワイン