飲んだワイン　コン・クリーク/アンソロジー2014　8点

久しぶりに飲んだワイナリー

アメリカらしいわかりやすい美味しさ。

ワインデータ

ワイン名：Anthology
生産地：USA > California > Napa
生産者：Conn Creek Winery (コン・クリーク・ワイナリー)
品種：Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

コーン・クリーク・ワイナリー ― ナパ・ヴァレーの中心に輝く唯一無二の宝石

コーン・クリークのボルドースタイル赤ワインへの揺るぎない情熱は、1973年、ビルとキャシー・コリンズ夫妻によって創設されたときに始まりました。
コーン・クリークは、ナパ・ヴァレーの再興を牽引した小さなグループの一員であり、この地を世界的な銘醸地として確立するうえで重要な役割を果たしました。
1979年、コリンズ家は現在のラザフォード地区にコーン・クリーク・ワイナリーを建設しました。
この省エネルギー型の施設は、ナパ・ヴァレーにおける最初の「グリーン」ワイナリービルと考えられており、厚さ30センチの壁は発泡スチロール、スチールメッシュ、ガナイト、そして合計2万個のコルクで造られています。
創業から約40年を経た今もなお、コーン・クリークはナパ・ヴァレーが最も得意とするカベルネ・ソーヴィニヨンやその他のボルドー品種に焦点を当て続けています。

醸造家
ジャン・ヘフリガー
スイスに生まれ育ったジャン・ヘフリガーのワイン造りの道は、情熱、精密さ、そして卓越性を追求し続ける歩みそのものです。
ボルドーのなだらかな葡萄畑から南アフリカの名門ワイナリーに至るまで、彼の初期のキャリアは、シャトー・ランシュ・バージュ、シャトー・カルボニュー、ミールラストといった世界的に名高い生産者のもとで培われました。
スイスの名門・シャンジャン連邦農業学校で栽培学と醸造学の学位を取得したのち、彼はカリフォルニアへ渡り、ニュートン・ヴィンヤードの醸造家として5年間、個性あるワイン造りに取り組みました。
その先見性あるアプローチが評価され、ジャンはアルファ・オメガの醸造責任者兼ゼネラルマネージャーに招かれます。
この役職でナパ・ヴァレーのトップ生産者たちと深いつながりを築き、世界的水準のダイレクト・トゥ・コンシューマー・プログラムを開拓しました。
業界内での影響力を強めた彼は、2005年にはコンサルティング・ワインメーカーとしても活動を広げ、ナパ・ヴァレー、スイス、イタリアの名だたる生産者のために卓越したワインを手掛けています。
そのポートフォリオには、ハウエル・マウンテンのクラーク・クロードンや、超プレミアムワイン「ディケイズ5」、アルマニーノ・ファミリー・セラーズ、ヤウント・リッジ、そして奨学金支援を目的としたブティックワイナリー「スペラタス」とのコラボレーションが含まれています。
ジャンの真髄は、伝統と革新を融合させ、深遠かつ時を超えて輝くワインを生み出すことにあります。
科学的知識、直感的な才能、そしてテロワールへの深い敬意を兼ね備えることで、最高の葡萄を卓越したエレガンスと複雑さを持つワインへと昇華させるのです。
コーン・クリークにおいて、ジャンはその情熱と精緻さ、そして世界的視点をもって、過去を敬いながら未来を形づくるワインを造り続けています。

このワインは

ブレンド：カベルネ・ソーヴィニヨン 78％、プティ・ヴェルド 8％、カベルネ・フラン 7％、メルロー 4％、マルベック 3％
アルコール度数：14.5％
総酸（TA）：0.57 g / 100mL

フラッグシップワインである「アンソロジー」は、ナパ・ヴァレー屈指のAVAから厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用しています。
その結果、豊かでふくよかな果実味に、奥行きと複雑さが幾重にも重なる味わいが生まれます。
親しみやすい価格帯でありながら、しっかりとした骨格と豊かな構造を備えた、クラシックなナパ・カベルネです。

テイスティング

非常に濃く深みのあるダークルビー
第一印象はバニラ、チェリーコーラ、キャンディチェリー。
続いてブラックチェリー、カシスなどの黒系果実に、コーヒー、ベーキングスパイス、リコリス、使い込まれたレザー。
わずかにメントールや土、マッシュルームのニュアンスもあり、複雑で奥行きのある香り。
アタックは滑らかで丸みがあり、フルボディ。
ブラックベリーやブラックチェリーの凝縮した果実味を軸に、コーヒーやスパイスの風味が重なる。
タンニンは細かく溶け込み、バランスが良い。時間とともに表情が変化し、果実と樽由来の要素が調和。
余韻はミディアム〜やや長く、熟した果実の甘やかさとほろ苦さを残して静かに続く。

飲んだ日：2026-02-28
飲んだ場所：switch
買った日：不明
買った場所：オークション
価格：11,000円
インポーター：個人輸入