飲んだワイン　ドメーヌ・コーセイ/片丘メルロー プライベート ローズセレクション アイスバーグ＆フランボワーズバニーユ2023　10点

多くの日本ワインを飲んできましたが、醸造の上手さで驚いたワイン。

城戸ワイナリーと並ぶ国内屈指の美味しさで、樽がしっかり。
日本ワインコンクールの欧州系品種・赤部門において金賞受賞とのことですが、確かに美味しい。

ワインデータ

ワイン名：Private Rose Selection by D.KOSEI ICEBERG & FRAMBOISE VANILLE
生産地：Japan > Nagano
生産者：Dom. Kosei (ドメーヌ・コーセイ)
品種：Merlot (メルロ)
スタイル：Red Wine

ワイナリー

私たちはバラの木と同じくらい慎重にブドウの木を育てています。
バラの木はブドウの木よりも病気に弱いので、私たちのブドウ畑の周りにはバラの木が植えられているため、何か問題が起きればすぐにわかります。

信州桔梗ヶ原ワインバレーで片丘地区に佇む新しいワイナリー。
先人の志を引き継ぐ素朴な挑戦者たるものただひたむきに豊かなワインの本質を追求するそれがドメーヌ・コーセイです。

1950年代、塩尻ではじめて実ったメルロの樹は今も深いしわを携えてどっしりと根をおろしている。

「ワインのおいしさとは、この味をいうのか」
当時、桔梗ヶ原で世界に並ぶワインを夢見ていた林五一氏と、三男の幹雄氏は幾多の困難を乗り越えてたどり着いた今までにない、欧米の味に目を輝かせていた。

長野県で最も古いメルロの樹。
これを植えたのは林五一氏と幹雄氏の親子である。

当時、いくつかの農家がメルロの栽培に挑戦したが、接ぎ木がうまくいかずに栽培をあきらめていた。
しかし、幹雄氏は粘り強く試行錯誤を繰り返した。

その中で編み出したのが高接ぎ木である。
ある年の大寒波でコンコードやナイアガラが軒並み枯れてしまったが、五一氏と幹雄氏が植えた高接ぎ木のメルロは大寒波にあっても、一本も枯れることなく春を迎えたのだ。
これを機に、桔梗ヶ原のメルロは脚光を浴びるようになったのである。

我々は塩尻の地で、メルロのみでワインを造る。
この地にメルロを根付かせ、日本ワインの歴史を築いた先人の想いを胸に。
果てなく続く、夢を追い求めて。

このワインは

繊細で美しい薔薇が咲く畑には良質なブドウが実るということから、全ての圃場には各々薔薇が植えられ、その薔薇の名前が圃場に名づけられています。
「プライベート・ローズセレクション」は、畑の個性や凝縮感のあるブドウを特別に醸造したワインに名づけます。
こちらのキュヴェは「アイスバーグ圃場」と「フランボワーズヴァニーユ圃場」の出来の良いブドウをセレクションして醸したスペシャルキュヴェです。

テイスティング

ワインは深みのあるルビーレッドの色調を湛え、中心部には黒みを帯びた艶があり、縁にかけてはややガーネットの輝きが見え隠れします。
グラスの内側にゆっくりと残る粘性は、しっかりとしたボディと奥行きを予感させ、ひと目で上質な赤ワインであることを印象づけます。
香りは豊かでありながらも洗練され、黒い果実を中心とした芳香が穏やかに広がります。
カシスやブラックチェリー、熟したプラムの深い果実の香りに、フレンチオーク由来の繊細な樽香が見事に調和。
ほのかにバニラやモカ、ローストナッツのようなニュアンスが加わり、香りの層に柔らかな甘やかさと奥行きをもたらします。
時間の経過とともにスミレや杉の葉のようなフローラルで清涼感のある香りも顔を出し、香り全体が立体的に変化していく様は、まさに優雅なワインの証。
芳醇でありながら重たすぎず、上品さと調和の取れたアロマが長く続きます。
口に含むと、第一印象は滑らかでふくよか。
熟したメルロならではの豊かな果実味が口中を包み込み、しっかりとした骨格を持ちながらも角のない穏やかなアタックを感じます。
プラムやカシスの凝縮感ある味わいの中に、ほのかにチョコレートやバニラ、トーストのニュアンスが溶け合い、心地よい樽の丸みを演出します。
酸は穏やかで果実の甘みと絶妙なバランスを保ち、ミディアムからフルボディにかけてのしなやかな質感が印象的です。
タンニンは極めてきめ細かく、長い熟成によって磨かれたような滑らかさ。
力強さと優しさが共存し、飲むほどに深みを感じさせます。
余韻は非常に長く、黒い果実と樽の香ばしい香りがゆっくりと口中に残り、心地よい温かみを伴って消えていきます。

飲んだ日：2025-10-10
飲んだ場所：switch
価格：7,700円