飲んだワイン　ライステン/クラシック リースリング2019　7点

個人輸入で日本に入ってきたっぽいワイン。

熟成感があるので、低過ぎず高過ぎずの温度調整が難しい。

ワインデータ

ワイン名：Classic Riesling
生産地：Czech Republic
生産者：Reisten Winery
品種：Riesling (リースリング)
スタイル White Wine

ワイナリー

REISTEINワイナリーは、高級フランス料理やワインショップだけでなく、ワインを本当に楽しんでいるすべての人たちを対象とした、優良な白ワインを主に生産しています。
ブドウ園の選択、ワインの品種の選択、栽培と収穫の方法だけではなく、最後に重要なことはブドウの加工はもちろん、生産全体への影響でもあります。
自社のブドウ園により、ワイナリーはブドウの他のサプライヤーとは独立しており、より良い自社のワインを生産することができます。
2001年にはブドウ栽培を開始し、2005年には自社のブドウのみから作られた最初のワインが登場しました。

このワインは

クラシックシリーズでは、ライステンワイナリーの典型的なワインを見つけることができます。
これらは長年にわたり顧客に親しまれてきたワインです。
フルボディで、辛口からやや辛口、非常に構造が整ったワインで、はっきりとした塩味を伴うミネラル感が特徴的です。
このミネラル感は、パラヴァ丘陵の独自の特徴を忠実に反映しています。
ワイン全体のキャラクターは、果実味にあふれつつ、空気のように軽やかなミネラル感を持ち、品種固有の個性をしっかりと表現しています。
このシリーズには、ピノ・ブラン、リースリング・ヴラシュスキー、リースリング・ライン、シャルドネ、ソーヴィニヨン、ピノ・グリの各品種が含まれています。
醸造はステンレスタンクで行われ、特に収穫後の工程、特にマセレーション（果皮浸漬）のプロセスに細心の注意が払われています。
これらのワインは、収穫から最低12か月経過してから市場に出され、日常的な食事で楽しむことも、友人との午後のひとときに楽しむことも可能です。

リースリングについて
栽培面積：6.7ヘクタール
畑：ヴァルティカ
品種の概要:このリースリングは非常に高品質な品種で、優れたワインを生むことを目的としています。テロワールの特徴をはっきりと反映し、特にパラヴァ丘陵の独自性はワインに特有のミネラル感を与えます。このミネラル感は、若々しくフレッシュでシトラスの香りがあるワインにも、年数を経て濃厚で成熟したリースリング（ハチミツやオイルのニュアンスを持つ）にも共通しています。リースリングは長期熟成に適しており、ボトルで熟成させることで強いペトロール（石油）香を発展させます。
ワインの典型的な特徴:シトラス、ハチミツ、あるいは菩提樹のような香りが特徴的で、熟したアプリコットのニュアンスが感じられることもあります。

テイスティング

このリースリングは濃い黄金色に輝き、わずかにアンバーのニュアンスが差し込み、穏やかに熟成した印象を与えます。
立ち上る香りは穏やかでありながら複雑さを持ち、熟した柑橘類やクインスのフルーティさに加え、ハチミツやわずかな白い花のニュアンスが漂います。
熟成による落ち着きがありつつも、生き生きとしたミネラル感がしっかりと支え、時間の経過とともにほのかなスパイスや土の香りが顔を出し、深みと奥行きを感じさせます。
口に含むと、まろやかで柔らかく、熟した果実の甘みとフレッシュな酸のバランスが絶妙です。
ミネラル感が全体を引き締め、後味にはわずかな胡椒のようなスパイス感が長く続きます。
飲みやすく軽やかでありながら、熟成による厚みと円熟した印象を持ち、日常的に楽しめるフレッシュさと上品な余韻を兼ね備えたワインです。

飲んだ日：2025-08-21
飲んだ場所：switch
買った日：2025-08-15
買った場所：オークション
価格：公式HPで1,780円
インポーター：不明