尾込（おごみ）賢一氏とアメリカ人のエサトロイ・ダニエルス氏のブルワリー。
群馬県前橋市にある博多大衆酒場幸ちゃんでタップで飲めるそうです。
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ビールデータ
ビール名：HAZY IPA
生産地：日本 群馬県前橋市
生産者：TEN GOOD BEER
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト：
ホップ：モザイク
タイプ：IPA
価格：690円
ブルワリー
群馬県前橋市でブルワリーを2022年秋に設立。
2023年冬から稼働中！
このビールは
IPAだとアルコール度数が高いので、日本人の馴染みのあるアルコール5％以下で調整します。
ホップはモザイクを使用し、ゴリゴリの濁りを出す予定です。
イメージ・・・
あの時の海辺で飲んだ忘れられないIPA、とても苦くて草原の香りがするビールです。
私の初めて飲んだIPAの印象は強く脳裏に刻まれています。
例えて言うなら初めは仲良くなれるか心配したが、毎日一緒にいるうちにすっかり仲良しになり、こいつじゃなきゃダメなのよ。
と相手に思わせる人のようなビールです。
テイスティング
薄薄薄濁り黄土色じみた黄金色。
少しくすんだ色なのは特別なモルトか製法か。
田園プラザ川場のビールもこんな色だったような。
香りは柑橘系。
香りからは感じさせない穀物系の味わい。
シトラかと思ったらモザイクでした…
樹の皮を齧った様な苦味。
