久し振りに飲んだ作り手。
ゲヴュルツトラミネールらしい味わいが出ている。
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ワインデータ
ワイン名：Trentino Gewürztraminer
生産地：Italy > Trentino-Alto Adige
生産者：Endrizzi (エンドリッツィ)
品種：Gewürztraminer (ゲヴュルツトラミネール)
スタイル：White Wine
ワイナリー
エンドリッツィはトレンティーノの歴史的なワイナリーである。
実際、このワイナリーはトレンティーノの歴史的なワイナリーであり、この地域がオーストリア・ハンガリー帝国の一部であった1885年に設立されました。
サンミッシェル・アッラディジェは、中世からワイン造りの重要な地域であり、修道院のアウグスティノ会の修道士たちは、現在エンドリッツィのエステートの一部となっている古代のブドウ畑を耕し、ワイン文化を最初に推進した。
1797年、ナポレオンはマゼットを征服するために激しい戦闘を繰り広げなければなりませんでした。
エンドリッツィ・ワイナリー設立
1885年、フランチェスコとアンジェロ・エンドリチ（方言でエンドリッチ）は、マセット地区にワイナリーを設立し、今日に至っています。
真のパイオニアである彼らは、1900年代初頭に世界で最も素晴らしい2つのブドウ品種、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを導入し、同時にラグレインやテロルデゴといった重要な地元品種の栽培も継続しました。フランチェスコの後を継いだのは、トレント県知事も務めた息子のロマーノと、トレントワイン協議会の会長を20年間務めた孫のフランコです。
未来への展望
4代目は、パオロとその妻でドイツ人建築家のクリスティーンです。
彼らの異なる文化的背景が、ワイナリーの創造的な運営を刺激しています。
5代目はすでにチームに加わっています。
ボルドーとガイゼンハイムでワイン経済学の学位を取得したリサ・マリアとダニエレは、トレンティーノで最も古いワインメーカーの1つであり、その将来を担う存在です。
このワインは
品種：ゲヴェルツトラミネール
畑：サン・ミケーレ・アッラ・アディジェ。ブドウの樹はグイヨ式に植えられている。昼夜の温度差のある微気候が香りを際立たせる。
収穫量/ha：60hl
収穫：夏に房を間引いた後、表現学的に完熟した最良のブドウを手摘みで収穫。
醸造：モストの低温マセラシオンによる白ワイン醸造。ステンレス・タンクで温度管理された発酵を行い、厳選された酵母を使用。数ヶ月のバトナージュと酵母による熟成。
テイスティング
濃い黄金色。
スパイスとライチの華やかな香りが漂います。
果実の甘みがありつつも、フレッシュなミネラルも感じられます。
口に含むと、柔らかくバランスの取れた味わいが広がり、黄桃や薔薇の様な香りと共に長い余韻が心地よい一本です。
飲んだ日：2023-12-15
飲んだ場所：switch
価格：2,707円
インポーター：スマイル