愛媛の日本酒老舗が作っているビール。
レモンの皮の様な香りと苦味。
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ビアデータ
ビール名：Lemon Wheat Lagerr
生産地:日本 愛媛県四国中央市
生産者：梅錦山川株式会社
アルコール:5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ：
価格:660円
ブルワリー
1872年（明治5年）に山川由良太（ゆらた）が個人として創業。
1954年（昭和29年）に山川酒造合資会社として設立。
1991年（平成3年）には株式会社に改組し、梅錦山川株式会社となった。
1995年（平成7年）に地ビール製造の免許を取得し、「梅錦ビール」の販売を開始。
1996年（平成8年）に周桑郡丹原町（現・西条市丹原町）に、梅錦ガーデン丹原麦酒醸造所をオープン（2005年（平成17年）に閉鎖）。
2016年（平成28年）3月30日、同年3月24日に神戸市の酒造メーカー白鶴酒造が発行済みの株式を100％取得し同社の完全子会社となったことを発表。社長は前白鶴酒造販売企画部長の藤原康展で、創業家の山川浩一郎は相談役となる。理由は当時創業家の5代目社長であった山川浩一郎に後継者がいないためであり、コンサルタント会社と相談して事業承継する企業を探していた中、白鶴酒造による子会社化の話が持ち上がった。社名・ブランド名はそのまま残し、関係者約20人の雇用は継続する
このビールは
岩城島産レモンピールと小麦・大麦（裸麦）を贅沢に使用した愛媛を味わうビールです。
「青いレモンの島」岩城島で採れたレモンのフレッシュで爽やかな香りと愛媛県産の小麦・大麦（裸麦）による柔らかな口当たりで、酸味と苦味が調和した後味スッキリなウィートラガーです。
テイスティング
濁りブラウンがかった黄金色。
香りは確かにレモン。
味わいはうっすらとレモンの皮。
苦味は少なく、レモン皮の苦味が残る。
