2022年からハロウィンの時期に限定発売されるビールの2023年版。
カボチャ感は…皆無…
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ビアデータ
ビール名：Off Trail Trick or Treat Youeself
生産地:日本 山梨県
生産者：FAR YEAST
アルコール:10.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:インペリアルパンプキンエール
価格:770円
ブリュワリー
ビールは数千年前から愛飲され、世界各地で文化に根ざして発展してきました。
ところが前世紀に起こった工業化は、ビール飲料を世界中に普及させることには成功したものの、その一方でビール自体に「黄色い炭酸飲料」という画一的でモノトーンな印象を与える事になってしまいました。
その結果ビールは、造り手の哲学や創意工夫によってではなく、一つの商品に投下されるプロモーション費用の大きさが重要となってくる大量生産品になり、ワインや日本酒と比べると多様性のないお酒に成り下がってしまいました。
1970年代からじわじわと起こった「クラフトビール」というムーブメントは、モノトーン化してしまったビールをもう一度大衆の手に取り戻し、多種多様なビールを楽しむための動きとも言えます。
当社は個性あふれるビールを世界中に届けることで、ビールに多様性を取り戻し、「民主化していく」ことをミッションとして活動しています。
このビールは
『Off Trail』は、『馨和 KAGUA』『Far Yeast』の2ブランドに続く取り組みとして2019年11月に誕生した、クラフトビールの新たな可能性にチャレンジするブランドです。
「しっかりと舗装された道路」から一線を画し“Off Trail”＝「舗装されていない道」を突き進むイメージから命名されました。
ビール酵母以外の微生物を活かすことによりリッチで複雑な香りを生成するために、ワインや日本酒、ウイスキーに使われた樽でビールを熟成させるバレルエイジングの手法によってビールを造っています。
ベースとなるビールの個性に合わせて、ぶどうや桃といった季節のフルーツ、地域の特産品をブレンドすることでユニークなフレーバーに挑戦しています。
アメリカのクラフトビールシーンでは、秋といえばパンプキンビールの季節。多くのブルワリーからさまざまなパンプキンビールが販売され、親しまれています。
日本ではまだなじみの薄いパンプキンビールを是非楽しんでいただきたいと、今年は微生物の力を活用したビール造りに取り組む『Off Trail』ブランドより、かぼちゃを使った『Trick or Treat Yourself』を限定販売いたします。
樽熟成のストロングエール、インペリアルスタウト、ケトルサワーレッドエールをブレンディングし、かぼちゃのピューレとパウダーをたっぷりと使用。
バレルエイジならではのリッチで複雑なアロマを持つインペリアルパンプキンエールを造りました。
ブラウンシュガー、ローストパンプキン、キャラメル、シナモン、オーク樽といった多彩な香りが溢れ、まるでグラスの中でハロウィンパーティーが開催されているかのような仕上がりです。
ベースのサワーエール由来のすっきりとした酸味が感じられ、10%を超えるハイアルコールながらドライで飲みやすく、パーティーシーンにもぴったりの一杯。
予想を超える驚きと五感をくすぐる魅惑的な味わいをもたらす今作が、仲間や家族と過ごす秋の夜を華やかに彩ります。
商品名は、「お菓子をくれないなら、いたずらするよ！」とおねだりするハロウィンの鉄板フレーズ「Trick or Treat」を「（ご時世的に）いたずらはご自身で」とユニークにもじったネーミングです。
テイスティング
濃いブラウン。
自然派感ある香り。
酸を想起させる香り。
結構苦味がある。
アタック強い。