酪農王国オラッチェ内にあるブルワリーで作られるビール。
日本最長400mの人道吊橋「三島スカイウォーク」で販売しているビール。
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ビールデータ
ビール名：箱根西麓麦酒 ペールエール
生産地:日本 静岡県田方郡函南町丹那349-1
生産者：酪農王国株式会社 地ビール工房
アルコール：5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ペールエール
価格:730円
ブルワリー
酪農王国オラッチェは、1997年9月23日開国。
地域振興・環境保全を目指す有機農業発展のために構想、設立された事業です。
静岡県田方郡函南町丹那（たがたぐん かんなみちょう たんな）にある丹那盆地の、ほぼ真ん中にある赤い屋根の建物が酪農王国オラッチェ。
箱根連山に囲まれた丹那盆地は周囲4Km、標高250mの小さな盆地。
信号機は1個もなく緑いっぱいの豊かな自然が広がり、10軒の酪農家と約1,000頭の牛たちがのんびりと暮らしています。
140年以上におよぶ酪農の豊かな歴史と乳文化の函南町丹那。
安全性や鮮度にこだわった酪農家の思いが丹那牛乳を生み、人と家畜が共生する土づくりを大切にする循環系有機農業を生み出しました。
オラッチェはそんな丹那の地域特産の農畜産物を活用した加工施設を整備し、地場産品の販売、食の体験を通じて、将来に向け夢のある酪農・農業の実現を目指しています。
同時に、農業後継者の育成をはかることも目的としています。
オラッチェは地域の思いを一つにし、10年先、20年先を見通し、丹那牛乳を広め理解してくれる人々との多くの交流を通して丹那の酪農、牛乳、地元農産物、文化を知ってもらい、地域の人々、地元の酪農家、生産者とともに丹那を守り育てていきます。
このビールは
南箱根産の大麦と富士箱根山系の天然水で造るビール。
契約農家で栽培した二条大麦を工房内で製麦したモルトと、イギリス産エールモルトホップを使用した本格的なエールビールです。
テイスティング
ブラウンがかった黄金色。
濃い麦茶の香り。
麦の味わい。
モルトの甘みとホップの苦味。