初めて飲んだ作り手。
やや温度が高めで甘い味わいだった。
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ワインデータ
ワイン名：Pierre Trichet L’Authentique BRUT PREMIER CRU
生産地：France > Champagne
生産者：Champagne Trichet Didier (トリシェ・ディディエ)
品種：Pinot Meunier (ピノ・ムニエ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
このメゾンの歴史は、ピエール・トリシェの祖母アントワネットから始まりました。
愛人の夫のエドモンドが同行し、 二人で45年代から50年代に最初のブドウの木を植え始めました。
1961年、ピエールの両親テレーズとルネは結婚し、ランス市から目と鼻の先にあるトロワ・ピュイに定住しました。
2人は、受け取ったAOCの土地に作付けを続けます。
到着時から存在していたセラーは、1970年にシャンパン生産の冒険を始めたときに復活を始めました。
当時家族の「冷蔵庫」として機能していたギャラリーは、1971年に最初の醸造ボトルによって飾られました。
シャンパーニュ・トリシェ・ディディエが誕生したのです。
3代目のワインメーカー、ピエールトリ シェが 1989 年に家を引き継ぎました。
2015年、彼は家族経営の農園の歴史に新たな1ページを書きました。
彼は先祖代々のヴィンテージのパッケージを現代化し、「ピエール・トリシェ」とい ラベルに自分の姓名を入れて自分のものにし、先祖たちに敬意を表して「1947年から手摘みされているシャンパーニュ」と明記しています。
このワインは
私のリザーブワインのおかげで、このブレンドは毎年本物のハウス・スタイルを再現することができる。
AOC：シャンパーニュ・プルミエ・クリュ
テロワール：トロワ・ピュイ、モンブレ、リリー・ラ・モンターニュ、リュード、コルモントルイユ、タイシー
品種：ピノ・ムニエ53％、ピノ・ノワール24％、シャルドネ23％のブレンド
残糖：ブリュット7.8 gr/l – ドゥミ・セック24 gr/l
樽熟成：2～3年
瓶内熟成：最低6ヶ月
テイスティング
果実味しっかり。
温度高いと甘味が強い。
酸もあり爽やかではある。
ドサージュ多めの味わい。
飲んだ日：2023-09-01
飲んだ場所：ピアット・ベル・ベオーネ
価格：6,600円
インポーター：フィネス