戦場ヶ原にあるパーキングエリアのような場所「三本松茶屋」のブルワリー。
地産地消を目指したビール。
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ビールデータ
ビール名：Nikko Belgian BeerDeux -Belgian White-
生産地:日本 栃木県日光市木和田島1564-4
生産者：日光ブルーイング(株式会社三本松茶屋)
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:
タイプ:ベルジャンホワイト
価格:798円
ブルワリー
創業100年余、明治４年に創設された三本松茶屋は、奥日光の中で古い歴史を持つ老舗です。
食事、お土産、エコツアーなど温もりのあるおもてなしで、お客様に『想い出』という最高の宝物を提供いたします。
醸造所に併設された当店では、「出来立て」のクラフトビールをご賞味いただけます。
麦芽の奥深い味わいとスッキリとした喉ごしが特長のPremium Lager480円、華やかな香りと果実味がたまらないPALE ALE480円（全て税込）をはじめ、個性豊かな4種をご用意。
「出来立て」ならではのクリアな味わいをお楽しみください。
このビールは
日光ベルジャンビールシリーズの第２弾「Nikko Belgian BeerDeux -Belgian White-」。
今回は、１作目のベルジャンブロンドに続き、より繊細なラインと香りを重視したベルジャンホワイトとなります。
ビールのみならず地元食材の料理との相性を重視した設計は前回同様に引き継がれてます。
奥日光の歴史は、江戸後期に西洋人たちによって持ち込まれた西洋文化と土着の文化が融合した和洋折衷の文化です。
そして、中禅寺湖畔に佇むベルギー大使館別荘には今尚多くの外国人が訪れます。
かつてこの場所で、多くの外国人に愛されたベルジャンビールを独自のアレンジで再現して、奥日光の風土の中で地元食材の料理と楽しむマリアージュ。
昨年よりNikkoBrewingが掲げる「New Classic（新しい伝統）」をコンセプトに奥日光の風土に息づく歴史と文化の融合、さらに革新をテーマにした新たな日光ブランドです。
奥日光の清らかな天然水、小麦、ホップ、ハーブスパイスを使用。
小麦由来の優しい口当たりと、 フルーティーでスパイシーさが特長です。
テイスティング
濁りレモン色。
スパイシーなホップの香り。
苦味は控えめで奥にスパイスの味わいが控えていて、徐々に出てくる。
