小さな温泉施設の隣にあるうどん屋さんで、以前から気になっておりました。
山梨でうどんと言うと、吉田うどんのイメージですが、甲斐のうどんらしい??
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内観
店内はカウンターと小上がり。
スタッフはご夫婦なのかホールのおじ様と奥に女性が調理担当でおられるようです。
常連さんが非常に多い様で、皆様顔馴染な感じでお子様を一緒に連れてきたりと、ひっきりなしに来店します。
メニュー
値上がりしたとはいえ、山梨のうどんはまだまだ安価ですがお値段以上に我々を楽しませてくれます。
肉うどん600円
別皿で香の物、トッピングはキャベツと肉。
肉…はホロホロで癖が無い。
スープは味噌ベースの旨味のある味わい。
すりだねもあるので、好みの辛さに調節できる。
麺は太いが、カチカチではなくある程度の柔らかさがある。
大盛にしてもつるっとイケそうな感じではありました。