ビール　甲州ビア/ペールエール

MANGOSTEEN BREWING LAB(万珍醸造)と同じ時期に醸造を開始したブルワリー。

まだ2バッチ目らしく、今後に期待。

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ビールデータ

ビール名：Pale Ale
生産地:日本　山梨県甲州市勝沼町等々力１１２３番地１
生産者：KOSHU BEER
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20):43
モルト:
ホップ:
タイプ:ペールエール
価格:700円

ブルワリー

千頭和(ちずわ)修氏がビール好きが高じてビール醸造を開始したとか。
埼玉県志木市と山梨県勝沼市を行き来して醸造。

このビールは

グレープフルーツのような苦みとモルトの甘味が特徴のペールエール。
ホップを大量に入れるわりには苦みは最小限に抑えられオーツ麦と高めのアルコール度数でバランスをとりました。

テイスティング

柑橘系の苦みを想起させる香り。
しっかりとした苦味。
長い余韻。