ベルギーの伝統的な醸造所。
クリスマス時期限定のビール。
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ビアデータ
ビール名：TONGERLO CHRISTMAS
生産地:ベルギー
生産者：BROUWERIJ HAACHT
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:
タイプ:アビーエール
価格:450円
インポーター:ユーラシアトレーディング
ブルワリー
1893-1898年ハーヒト醸造所が存在する以前、現在の醸造所がある場所には、「メルケライ・ファン・ヘクト」という小さな乳業会社がありました。
現在のハーヒト醸造所のCEOであるフレデリック・ファン・デル・ケレン氏の祖父であるウジェーヌ・ドゥ・ローは、1897年にこの乳業会社で働き始めました。
発酵技師であったローは、現在のハーヒト醸造所の創設者である。
1898年6月14日、ローは初めて上面発酵のビールを醸造しました。
その4年後には、下面発酵ビールの醸造も開始しました。
彼のビールは大ヒットし、1913年には「ハーヒト・デイリー・カンパニー&ブルワリー」がベルギーで最も優れた醸造所の一つとなりました。
1914-1949年この時代、ビールの樽は鉄道で運ばれていました。
ビール・トラムは、文字通り醸造所の敷地内を通り、樽をベルギー・ブリュッセル首都圏地域を構成する基礎自治体の一つスハールベークに運びました。
ここで樽はカートに積み込まれ、ブリュッセルのビール商やカフェにビールを届けました。
1950-1968年、最初のボトリング工場は、1950年にローの発案で設立されました。
その1年後、彼の娘婿であるアルフレッド・ファン・デル・ケレンが醸造所のCEOに就任。
その後、何度も小規模な買収が行われ、ハーヒト醸造所のビールは国中に流通するようになりました。
1968年アルフレッドが急逝しました。
息子のフレデリックが後を継ぎ、会社の不動産資産を大幅に拡大し始めました。
オランダ南部やフランス北部の醸造所を買収したおかげで、ハーヒト醸造所は近隣諸国に足を踏み入れることができました。
1990年ハーヒト醸造所は生産設備の全面的な入れ替えを開始。
約25年後、新シロップ工場の建設により近代化が完了します。
今日、ハーヒト醸造所は、その歴史に触発されながらも、未来に向けての準備を怠らない、最先端のブルワリーです。
第4世代
フレデリックは、52年間にわたって会社の指揮をとっていました。
彼のリーダーシップにより、醸造所はベルギー市場で第3位のピルスナー醸造所となりました。
2020年には、彼の息子であるボードゥアンが、ビールファミリーの第4世代のメンバーとして続き、彼は前任者と同じ精神で会社にコミットしています。
2016年、醸造所は、カナダの地ビール会社「リル・ドルレアン」を買収しました。
これで、カナダや北米の消費者でも、ハーヒト醸造所の本格的なクラフトマンシップを楽しむことができるようになりました。
このビールは
トンゲルロー クリスマスは、その名を冠した修道院のクリスマスビールです。
クリーミーな泡の下には、スパイシーでフルーティーな味わいと、高貴なホップの複雑な香りが漂う琥珀色のビールがあります。
トンゲルロー修道院の白い修道士たちの古くからの伝統が、このベルギー産の正式な修道院エールに息づいています。
冬の間だけ飲める特別なビールです。
瓶内再醗酵により、味と香りがより濃くなり、保存期間も長くなりました。
何世紀もの間、トンゲルロのノルベルト派修道院はビール造りに専念してきました。
1990年以来、ハーハト・ブルワリーは、現代の技術と情熱をもって、この何世紀にもわたる伝統を守り続けているのです。
ノルベルト修道会は、聖ノルベルトを信奉し、1130年にトンゲルローに修道院を設立しました。
何世紀にもわたって、彼らの修道院は強力な宗教的・文化的中心地へと発展していった。
トンゲルロの修道院は、ベルギーで最も訪れる価値のある修道院の一つです。
多くの牧草地と森に囲まれ、「ビッグ・ネーテ」川がその流れを曲がりくねって流れています。
1500年に描かれたレオナルド・ダ・ヴィンチの「最後の晩餐」が忠実に再現されており、間違いなくこの修道院の最大の呼び物となっています。
テイスティング
濁りブラウン。
香りはスパイシーなドライ。
もっと甘い香りかと思った。
味わいもスパイシー。