有名どころのシャンパーニュですが、初めて飲んだようです。
ノンヴィンテージですが非常に美味しい泡でした。
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ワインデータ
ワイン名：Réserve Brut
生産地：France > Champagne > Vallée de la Marne > Épernay
生産者：Champagne Pol Roger (ポル・ロジェ)
品種：Chardonnay (シャルドネ), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ)
スタイル：Sparkling Wine(White)
ワイナリー
ポル・ロジェは、170年の歴史の中で、シャンパーニュのトップブランドの中で最も輝かしい評判を築いてきました。
ポル・ロジェが初めてワインを販売したのは、1849年1月である。
公証人であった父親が不治の病にかかり、もはや仕事を続けることができなくなったためである。
顧客は、ポル・ロジェの故郷であるアイ村の商人であった。
会社は急速に発展し1851年には、アイからエペルネーに移転した。
1855年には早くも、ポルはブリュット・シャンパーニュの製造を好むようになりました。
彼は、英国人が好むシャンパーニュがこのタイプであることを知っていたのです。
創業者が亡くなった1899年までには、このブランドは羨ましいほどの知名度を獲得していました。
わずか30年の間に…
1900年2月23日、セラーの一部と建物が倒壊する事故が発生した。
500個の樽と150万本のボトルが失われました。
このとき、ポル・ロジェの息子であるモーリスとジョルジュが会社を率いており、兄弟の連帯感と決断力によって、会社はこの大惨事を乗り越えることができたのです。
輸出が進み、多くの王侯貴族がこのブランドの顧客となった。
シャンゼリゼの一流レストランでポル・ロジェが提供されるようになったが、第一次世界大戦により、この拡大はストップしてしまう。
1919年アメリカの禁酒法とロシア革命の影響で、輸出が難しくなりました。
しかし、ポル・ロジェ・シャンパンはより多くの国で展開され、会社の拡大が続きました。
創業者一族が直接会社を管理することで、会社が成長してもそのアイデンティティを保つことができたのです。
その後、1929年の危機が訪れ、経済状況は厳しいものとなりました。
第二次世界大戦中にドイツ軍がフランスを占領すると、シャンパーニュの生産と買い付けはドイツ国防軍によって管理されるようになりました。
ウィンストン・チャーチルという象徴的な人物は、戦後に大きな足跡を残しました。
この英国の政治家は、当社の揺るぎない顧客であり「世界で最も飲みやすい場所である」と宣言した。
1955年、売上げの全般的な向上が感じられるようになった。
ワインの種類を増やし、ポル・ロジェの名声をさらに高めるきっかけとなった。
1961年には、ロゼのヴィンテージが発売されました。
その数年後、特別なヴィンテージであるキュヴェ・ブラン・ド・ブランが誕生しました。
1975年には、名高い「キュヴェ・ウィンストン・チャーチル」が誕生し、ブレナム宮殿でマグナム版のみが発売されました。
同時に、開発を進め、1999年には84haに到達した。
前年には、米国が最大の輸出先となっていた。
ベルギー、スイス、イタリア、ドイツ、オーストラリアでポル・ロジェの代理店を務める輸入代理店を新たに任命し、より広範な販売戦略を採用しました。
2001年には、新しいキュヴェであるドゥミ・セック「リッチ」を発売しました。
同年、シャンパンのエレガンスと卓越性をよりよく表現するために、ロゴとボトルのデザインを一新しました。
2007年には、エクストラ・ブリュットである「ピュア」を発表しました。
92haの自社畑に加え、生産者から最高のブドウを調達するための努力を惜しまず、現在も世界的に認められている卓越したレベルを維持しています。
2001年から2011年にかけて、ワイナリーは全面的に改装され、セラーマスターであるドミニク・プティは、議論の余地のない一貫性と品質を備えたキュヴェを醸造することができるよう、この事業に取り組んでいます。
このワインは
当社のノウハウは、毎年、スタイルと品質に一貫性のあるブレンドを再現する能力に現れています。
エレガントで洗練されたキュヴェ・ブリュット・レゼルヴは、あらゆるシーンで活躍するシャンパーニュです。
ブリュット・レゼルヴは、30種類のクリュから、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネというシャンパーニュの3品種を同量ずつブレンドしています。
このキュヴェの生産には、25％のリザーブワインが使用されています。
– ピノ・ノワール（骨格、ボディ、力強さをもたらす）は、主にモンターニュ・ド・ランスの最高のクリュから生産されています。
– ピノ・ムニエ（新鮮さ、丸み、果実味をもたらす）は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌとエペルネ地区のいくつかのクリュから造られています。
– シャルドネ（アロマの複雑さ、フィネス、エレガンス、軽さを加える）は、エペルネとコート・デ・ブランのいくつかの最高のクリュから生まれます。
私たちのセラーで4年間熟成させた後、そのスタイルは複雑さ、バランス、特徴を兼ね備えています。
テイスティング
黄金色。
洋ナシ、柑橘系、少しのオイリーさを想起する香り。
果実味とフレッシュな苦み。
余韻が長く旨味も感じられた。
飲んだ日：2022-10-02
飲んだ場所：忍者屋敷
価格：8,250円
インポーター：エノテカ