甲府駅前にしては900円越えがスタートとトップレベルの強気な値段設定のお店。

以前は焼き鳥屋をまわしていたという店長がラーメンに開眼したそうな。

 

夏限定のメニューが低価格だったので思わず訪問。

内観

店内は2階席もあるようです。
1階はカウンターのみ。

メニュー

冷やかけそば700円


作成にはかなり時間を要する事を最初に告げられます。
太麺なのでつけ麺並みに時間がかかるみたいです。

予告通り10分ほどで着丼。

濃い色合いのスープには刻み昆布が。
そのお陰で粘稠度が高め。
ある程度混ぜながら食したいと思います。
味わいは当然の昆布ダシ醤油系。

麺はもはや細めのうどんに近い。
弾力しっかりでスープと共にモチモチぬるぬる食せます。

高級パイタンラーメンも気になりますが、季節限定が安くて美味しい。

このお店は

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