以前缶で飲んだビールですが、やっと樽生を飲む事が出来ました。
樽生は結構薬草系の味わいが強い。
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ビアデータ
ビール名：AURORA HOPPYALIS IPA
生産地:アメリカ カルフォルニア州サンディエゴ
生産者：KARL STRAUSS
アルコール:7%
IBU(苦さ 平均15~20)：60
モルト:ペール、ウィート
ホップ:Simcoe, Mosaic, Amarillo, and Citra
タイプ:IPA
価格:920円
インポーター:ナガノトレーディング
ブリュワリー
1980年代半ばに戻って考えると、サンディエゴは今日あるような繁栄しているビール・シーンを欠いていました。
実際、市は禁酒法以来新鮮なビールを見たことはなく、「クラフト・ビール」という言葉は存在しませんでした。
しかし、それでクリス・クラマーとマット・ラットナーが止まることはありませんでした。
現状を変えることを熱望している2人の大学の仲間。
オーストラリアをバック・パッキングしているときにクリスが出会った醸造所にインスピレーションを得たペアには、手作りビールを地元のサンディエゴに持ち帰るという夢がありました。
クリスのいとこであるマスター・ブリューワーのカールM.シュトラウスの助けを借りて、1989年2月2日、カール・ストラウス・ブリューイング・カンパニーがサンディエゴのダウンタウンに正式にオープンし、市内のクラフト・ビール業界を開始しました。
幸い、会社が成長するにつれ、業界全体も成長しました。
最近、同社はさまざまなスタイルの革新的なビールを作ることにより、独立した醸造シーンを開拓し続けており、2019年には140種類以上のビールを醸造しました。
オーロラ・ホッピーアリスIPAなどのブランドが、醸造所の新時代の幕開けを支えてきました。
一方、世界で最も賞を獲得したビールの1つであるレッド・トロリー・エールなどのビールは、カールの豊かな醸造の遺産の証です。
2009年以来、カールストラウスは115を超えるメダルを獲得しています。
2016年のグレート・アメリカン・ビア・フェスティバルでは、中型醸造会社および中型醸造者賞を受賞しました。
開業から30年経った会社は、彼らの過去を誇りに思っており、将来に熱心に取り組んでいます。
乾杯！
このビールは
これほど南のサンディエゴではオーロラを見ることはできないことを理解しています。
しかし、サンディエゴにはオーロラの独自のバージョンがあり、私たちのバージョンはこの街にホップの呪文を投げかけました。
世界の他の地域でIPAと呼ばれているものに比べて、サンディエゴのIPAは澄んでいると考えています。
このビールは、Simcoe、Mosaic、Amarillo、およびCitraホップで醸造されたサンディエゴ・スタイルのIPAです。
トロピカル・フルーツ、パイン、タンジェリンのしっかりとしたフレーバーとアロマが、ドライでパリッとした後味で残ります。
今夜の天気予報：ホッピースカイ。
テイスティング
黄金色。
柑橘系、薬草系の香り。
苦味しっかり。
余韻長い。