オンラインの販売が出品後1分以内に売り切れるほどの大人気で「うちゅう戦争」と揶揄されるうちゅうブルーイング。
最初のうちは争奪戦を頑張りましたが、どれも似通った味わいなのと、商品説明の痛めのポエムに飽きが来て店に売っている時だけ買うようになりました。
今回は思ったよりも面白いビールでした。
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ビアデータ
ビール名：LAND
生産地:日本 山梨県
生産者：UCHU BREWING
アルコール:8.5%
IBU(苦さ 平均15~20):
モルト:
ホップ:Citra,Galaxy
タイプ:DDH DIPA
価格:770円
インポーター:
ブリュワリー
彼らはアメリカ西海岸でクラフトビール文化に出会いました。
醸造所ごとにそれぞれとても個性があり、ブルーパブという醸造所兼パブがスタイリッシュでありながら、たくさんの人々の交流の場として、また仲間と最高の時間を過ごす場となっていることに感激しました。
日本ではなかなか出会うことのなかった多種多様なビールの圧倒的なおいしさと存在感を、ぜひ自分たちも造ってみたいとクラフトビール・パブ、コミュニティづくりを志しました。
農家でもある私たちが最初にしたこと、それはホップの植え付けでした。
ホップを植えた後、私たちの地域はその昔ホップの大産地だったという衝撃の事実を知りました。これはやるしかない！
私たちは人と人、ローカルとグローバル（そして宇宙）を繋ぐビール作りを目指しています。
私たちの育てたホップと世界中のトップクオリティの原料を使います。
2017年から山梨県北杜市にDIYで醸造所を建設、ついにビール造りをはじめました！
ビールづくりには「発酵」という工程があります。
「発酵」とは今まで混ざり合うことがなかったモノ同士を混ぜ、反応させ、微生物の力を借りて今までの個別のものとは全く違う、さらに価値のあるものに変容させることを言います。
「発酵」させることを別の言葉で「醸す（かもす）」と言います。
私たちは麦とホップで醸したビールで、人と人を発酵させて幸せを醸したい。その幸せと笑顔が世界に広がるように。
うちゅうブルーイングはホップとクラフトビールで楽しくラブ＆ピースな世界を目指しています。
このビールは
【コンセプト】
五次元アドベンチャーワールド 宇宙LAND。
そこでは人々は自由な人生を最高に楽しんでいるそうです。
宇宙LANDがどこにあるのかうちゅう先生に聞いてみました。
「目の前の世界だ！君が宇宙だ！」
OK！うちゅう先生！楽しむぜ！
【ブルワーズノート】
宇宙LANDはアメリカと南半球産のホップとオーツ麦、
そしてほんの少しのラクトースを使ったソフトでスムースなHAZY DIPA。
クリーミーパッションオレンジピーチパイナポーアーンド白ぶどう！！
宇宙LANDへようこそ！
テイスティング
光も通さない濁りレモン色。
柑橘系の香り。
やや松やに感のある苦味。
ミルキーさも当然ある。
余韻は長い。
思ったより面白かった。