オクラホマ州の兄弟が2012年設立したブルワリー。
面白い味わいのビールが多いみたいなので他のも飲んでみたくなります。
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ビアデータ
ビール名：MERICA
生産地:アメリカ オクラホマ州
生産者：PRAIRIE ARTISAN ALES
アルコール:7.5%
IBU(苦さ 平均15~20):30
モルト:ピルスナー
ホップ:ネルソン・ソービン・ホップ
タイプ:ファームハウスエール
価格:900円
インポーター：えぞ麦酒
ブルワリー
オクラホマ州の小さなサードウェーブブルワリーです。
2012年の設立以来、私たちはユニークな視点で醸造を行ってきました。
時には大胆な樽熟成スタウトを、時には超爽やかでファンキーなファームハウス・エールを提供しています。
私たちが醸造するすべてのビールは、ユニークで表現力豊かな、興味深いアートに包まれています。
ビールでは味わえない体験ができます。
このビールは
シングル・モルト、シングル・ホップのファーム・ハウス・エールです。
フロア・モルトのピルスナーと1バレルあたり3ポンドのネルソン・ソービン・ホップを使用して醸造されています。
ビールは2種類のパン酵母とワイン酵母で調整されます。
ネルソン・ホップは白ワインのような風味を、ブレタノマイセスはジューシーな品質をビールに加えます。
テイスティング
濁りレモン色。
酸を想起させる柑橘系の香り。
味わいは酸を含みつつ苦味もある。
グレープフルーツの皮をかじった苦味。
余韻は短めでさっぱり。