「いともたやすく行われるえげつない行為」の事かと思ったらあっちはD4Cでした。
Twitterで話題になっているブルワリーなのですが、もうちょっと特徴のあるIPAが嬉しかったかなと思いつつも、もうIPAで驚くことも無いかと反省。
ビアデータ
ビール名：HAZY IPA
生産地:日本 愛媛県松山市千舟町4-2-6
生産者：JAPANDEMIC COMPANY CO., LTD.(DD4D)
アルコール:6.5%
IBU(苦さ 平均15~20):18
モルト:
ホップ:Idaho7, Citra, Sabro
タイプ:IPA
価格:700円
インポーター:
ブルワリー
1998年から続くアパレルのセレクトショップと2019年に完成したクラフトビールのブリュワリー。
全く違う二つの要素を「こだわりを楽しみ、文化をつくる。」という一つ上の次元で融合。
休日にお気に入りの服を着て、ファッションを楽しむ。
仕事終わりにこだわりのビールを嗜む。
日常生活の中に何かしらの変化を感じて頂けるような空間を目指しています。
このビールは
“新作のHazy IPAはIdaho7, Citra, Sabro ホップを使用して、アロマはパッションフルーツのようなトロピカルさと甘めのグレープフルーツのような柑橘香が楽しめます。
フレーバーは草っぽい力強いダンクな香り。
口当たりはスムーズですが、甘さ控えめでスイスイと飲める夏向きのHazy IPAです。
テイスティング
薄濁りレモン色。
香りは薄く穀物の甘い香り。
苦味は程々にあり、フルーツ系の香りが鼻腔を抜ける。
なんとなく香りも味もボヤッとしてる。
もうちょい期待していたのだが。