音楽の「フーガ」を意味するフューグの名前が付いたワイン。
味わいが波のように折り重なって現れることから名付けられました。
現在は音符の目立つラベルではなくなってしまいました。
ワインデータ
ワイン名：Fugue de Nénin
生産地：France > Bordeaux > Pomerol
生産者：Dom. Delon (ドメーヌ・ドゥロン)
品種：Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
スタイル：Red Wine
ワイナリー
1997年の収穫前に、ジャン・ヒューバート・ドゥロンは、従兄弟のデプジョル家が1847年から所有していたシャトー・ネナンを購入しました。
すぐに大規模な改革が行われました。
剪定や枝打ちの方法が見直され、土地の排水が行われ、ブドウの木が植え替えられたり、根が切られたりして、設備も近代化されました。
熟成庫と貯蔵庫は拡張され、完全に再装備され、空調設備も追加されました。
最新の設備を備えた新しいバットルームが建設され、敷地の全面的な変更が完了しました。
このワインは
1997年に誕生し、初めて販売されました。
シャトーのブドウ畑の東部に見られる砂粘土質の土壌と、大台地のテロワールに植えられた若いブドウの木から生まれます。
このセカンド・ワインは、ポムロールの魅力を代表するワインです。
フューグとは音楽のことで、主なテーマの繰り返しを意味し、この名前は、ワインを味わうと納得できます。
兄貴分であるファースト・ワインの音色を非常によく引き立てながら、独自の魅力的で楽しい表現をしています。
ワインは滑らかでシルキーであり、グラン・ヴァンのワインよりも早く楽しむことができます。
ブレンド
メルロー85%
カベルネ・フラン15%
収穫期間
2000年9月18日から28日まで
アルコール度数:13.60%vol.
全酸度:3.23gH2SO4/l
2000年のヴィンテージは、生育サイクルの初期にかなり穏やかな天候に恵まれたおかげで特に早い時期に完成しました。
4月に大雨が降り、6月中旬まで涼しい気候が続いた後、夏は暑く乾燥した状態で収穫を迎えました。
これらの 非常に良い気象条件のおかげで 非常に豊かなフェノール成分を持つ、完璧なバランスのとれたブドウができました。
テイスティング
セカンドワインと言えども実力が分かるまでに結構時間が掛かるワイン。
2000年でそんな感じなので、もっと若いヴィンテージはデキャンタージュなどが必要かと。
一度香りが開けばプラム、チェリー、コーヒー等の香りが華やかに。
ゆっくりとスパイシーさも出てきます。
タンニンはしっかり。
飲んだ日：2012-05-17
飲んだ場所：エノテカ
価格：6,000円
インポーター：エノテカ