キリンビール傘下のスプリングバレーを缶で発売するという新たな試み。
クラフトビール市場が活性化してきたのでここで流通性の高い缶で攻勢をかけたのか。
しかし強気の価格がネックにはなりそう。
味わいとしては一番搾りのホップ強い版みたいな感じ。
ビアデータ
ビール名：SPRING VALLEY HOUJYUN 496
生産地:日本
生産者：KIRIN BREWERY COMPANY
アルコール:6%
IBU(苦さ 平均15~20)：
モルト:
ホップ:
タイプ:
価格:350ml：248円、500ml：330円
インポーター:
ブリュワリー
1870年、一人のビール醸造家が開港間もない横浜の地に降り立ちました。
彼の名前は、“ウイリアム・コープランド”。
ノルウェー生まれのアメリカ人である彼は、故郷から遠く離れた横浜の地にビール醸造所「スプリングバレーブルワリー」を設立しました。
2012年、コープランドの時代からおよそ130年後。
「脈々と受け継がれる日本のビール文化を、もっと面白くしたい」と、スプリングバレーブルワリーにもう一度命が吹き込まれます。
キリンビールの社内ベンチャーとして生まれ変わったSPRING VALLEY BREWERYのスタートは、わずか３人のメンバーの、手描きの紙芝居による社長への直談判からでした。
2014年、店のオープンを半年後に控えた秋、ビールをお客様と一緒に完成させたいという想いから、プロトタイプ（試作品）をオンラインショップDRINXだけで数量限定発売。
購入されたお客様から寄せられた数多くの感想や激励の声は、ブリュワーたちが６種の定番品を完成させる助けになりました。
2015年、構想開始から３年。
発祥の地でもある横浜のキリンビール工場内と、東京代官山の東急東横線の線路跡地という新しい場所に、それぞれ「歴史」と「未来」をテーマにしたお店をオープンしました。
飲み比べセットや、こだわりの料理とのペアリング、ブルワリーツアーやビールセミナー、ホップやお寿司をテーマにした風変りなフェスなど、様々な”ビール体験”がここから生み出されています。
2017年、日々新しいビールを造る中で、次第にSPRING VALLEY BREWERYは「日本ならではのビールとはなんだろう」と考えるようになりました。
そこで次に見つけたのが、京都は錦市場からほど近い築約100年の町屋です。
元の良さを活かして改装した店舗の中では、日本らしさや京都の素材、地元とのコラボレーションにこだわった取組みを行っています。
2018年、もっと身近なところでクラフトビールを楽しみたいという声、もっと手軽にクラフトビールを提供したいという飲食店さんの声に応えて、キリンビールが独自に開発したビールサーバー「タップ・マルシェ」。
和食やイタリアン、フレンチなどあらゆるジャンルのこだわりの料理店で。
カフェや映画館、シェアオフィスで。
これまでにないクラフトビールの楽しみ方が全国に広がっています。
このビールは
当社は、クラフトビールを『おいしさにこだわった造り手の感性と創造性が楽しめるビール』と考えており、「ビール本来のおいしさ、奥深さ、そして楽しさを日本の皆さんに知っていただきたい」「ビール類市場をもっと魅力化・活性化したい」という思いから、2011年からクラフトビール事業の構想を開始し、2014年より本格的な展開を開始しました。
2015年にはクラフトブルワリーとなる「スプリングバレーブルワリー」を開業しました。
2021年1月末までに延べ150万人以上のお客様に来場いただき、クラフトビールを通じた感動体験をお届けしています。
また、1台で4種類のビールが提供可能な小型ディスペンサー「Tap Marché」も、2017年の首都圏1都3県での展開を皮切りに、2018年3月には全国展開を開始しました。
気軽に複数のクラフトビールを楽しめることから高い評価をいただき、若年層のビールファン拡大に貢献してきました。
今回発売する「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」は、家庭でクラフトビールを楽しんでいただきたいという思いから、缶商品で大きく展開します。
2020年は、コロナ禍により自宅で過ごす時間が長くなる中、家での食事に普段よりお金をかけることが増えた方が約4割※を占めました。
また、週末や特別な時には“家飲み時間の充実”を求めて、“品質感や特別感のある、味わって飲める高品質なビール類”を選択する方が約7割※となりました。
当社が販売するクラフトビール缶商品も、前年比約3割増の販売数量となり、家庭でのクラフトビールニーズが大きく拡大しています。
このお客様ニーズの変化を機会と捉え、2021年は缶商品を大きく展開することで、クラフトビール市場の拡大とビール類市場の魅力化を加速させます。
また先行して飲食店で展開することで、クラフトビールファンにいち早く当商品をお届けするとともに、外食市場の魅力化につなげます。
さらに外食市場で商品認知度を高めることで、缶商品の販売拡大につなげます。
当社調べ
「SPRING VALLEY 豊潤＜496＞」は、数字の完全数を名前に冠した現行の「496」をベースに誕生した商品です。
コンセプトや味のバランスなどはそのままに、豊潤ながらも後味が綺麗で、飲み飽きない味わいを実現しました。
商品に対する事前調査では、「高級感がある」「味が濃くておいしそう」「豊潤という名前がおいしそう」など、商品名や味わいの深さ・高級感を感じさせる声が多数挙げられました。
テイスティング
ブラウン。
ホップの香りもあるが、根底には一番搾り香が。
苦味はキリンにしては強いが、そこら辺のクラフトビールに比べると強くはない。
モルトの味わいが余韻に残る。